Κρεατικα χωρις νιοκι φλωρινης

Υλικά: 1 κιλό κιμά από μοσχάρι (ή ανάμεικτο μισό μοσχάρι-μισό χοιρινό) 2 κρεμμύδια 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 φέτες ψωμί μαϊντανό βάρσαμο [...]

Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml) ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (έξτρα) 1 κιλό μοσχάρι[...]

Υλικά: 4 κομμάτια τρανς ή σνίτσελ 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 κουταλιές σούπας ανθότυρο 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια Λίγη σάλτσα τομάτας pumaro Δάφνη 3 φυλλαράκια Λίγη κανέλα και λίγο γαρύφαλλο (σκόνη), λίγο αλάτι Ενα[...]

Yλικά (για 4 άτομα): Για το κρέας: 750 γρ. κρέας μοσχαρίσιο για τας κεμπάμπ (χωρίς λίπη) κομμένο σε κύβους 3 εκ. 2 κρεμμύδια (μεγαλούτσικα) λίγο[...]

Η διαδικασία παρασκευής του παστουρμά (σημειώστε την κοινή ρίζα με το παστράμι) ξεκίνησε από τον τρόπο διατήρησης του κρέατος από τους Τούρκους καβαλάρηδες,[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 καρότο 1 πράσο ¼ σέλινο (ρίζα) 1 κρεμμύδι ½ l ζωμό βοδινού ¼ l κρασόξυδο 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 γαρύφαλλα 1 φύλλο[...]

Υλικά: 1 μοσχαρίσια γλώσσα 2 μέτρια κρεμύδια 2 καρότα ½ σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 2 φυλαράκια δάφνη 1 φλυτζανάκι καφέ[...]

Οι ξακουστοί ανατολίτες παραμυθάδες, έφτιαξαν ένα θαυμάσιο μύθο! Αξεπέραστο! Φάτνη και χιόνια στη καρδιά της Παλαιστίνης Αύγουστο μήνα! Φτωχοί βοσκοί[...]

Υλικά: 1 κιλό περίπου μοσχαράκι, που γίνεται βραστό και κόβεται σε λεπτές φέτες (από πιο μέρος του μοσχαριού το ξέρει ο κρεοπώλης σας...) 1 μεγάλο βαζάκι[...]

Υλικά: 1 κουτί κανελλόνια προβρασμένα Για τον κιμά: 1 κιλό κιμά: 1/2 μοσχαρίσιο-1/2 χοιρινό 1 ντοματάκι κονκασέ 1 κρεμμύδι 3 κεφαλάκια σκόρδο [...]

Υλικά: 2 κιλά ρολό νουά 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 ματσάκι σέλερι η σέλινο 2 φύλλα δάφνης 10 δαμάσκηνα ξερά 10 βερύκκοκα ξερά 10 κάστανα βρασμένα[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια μικρά 3 μπαχάρια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 ξυλαράκι[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι σπάλα 1/2 κιλό xοιρινό (για τηγανιά) 1 λουκάνικο χωριάτικο (κατά προτίμηση όχι βιομηχανοποιημένο)κομμένο φέτες 250 γρ. γραβιέρα [...]