Κρεατικα χωρις αντιδια βανιλια καλαμποκι

Αν έχετε καλεσμένους κάντε τους να τρομάξουν!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μακαρόνια μαύρα 300 γρ. γαρίδες ή γαριδάκια 1 κονσέρβα ντοματίνια 1 κρεμμύδι 50 ml[...]

Bajazzo Σκορ: Με 16/20* και 3 σκούφους, το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας. Υλικά (για 4 άτομα) Κρέας 800-1000 γρ. κρέας ελαφιού, χωρίς κόκαλα 200 γρ. χοιρινή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. κρέας για βραστό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο μεγάλο, κομμένο σε ροδέλες 1 κ.σ. αλεύρι 33 cl μπίρα 20 γρ. ζάχαρη μαύρη Ξίδι[...]

Μην μου πείτε ότι υπάρχει κανείς που θα αντισταθεί σε ένα τόσο λαχταριστό πιάτο! Υλικά: 500 γρ σπαγγέτι 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι λιωμένο στο[...]

Υλικά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο το λευκό μέρος από 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 400[...]

ΥΛΙΚΑ : 800 γρ μοσχάρι σπάλα. 4-5 μικρά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 1/2 κ.σ πελτέ ντομάτας 700 ml κρασί κόκκινο cabernet 1 κ.σ εστραγκόν 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

500 γραμμ. σπαγγετίνι 500 γραμμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 φέτες σταρένιο μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα 1 φλ. τσαγιού τριμμένη[...]

Η νοστιμιά αυτού του φαγητού στηρίζεται στο κρασί.Γι΄αυτό επιλέγουμε το καλύτερο κόκκινοι ξηρό κρασί της κάβας μας, για να είμαστε σίγουροι για το[...]

Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια μαύρα 300 γρ. γαρίδες ή γαριδάκια 1 κονσέρβα ντοματίνια 1 κρεμμύδι 50 ml κρασί λευκό 1 φέτα μπέικον ρίγανη θυμάρι βασιλικό [...]

Υλικά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο το λευκό μέρος από 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 400[...]

υλικά ένα κουνέλι κομμένο σε μερίδες 2-3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 3 καρότα σε φέτες 5 σκ. σκόρδο, σε φετάκια 1 φλ. τσ. ζωμό κότας 1/2 μπουκάλι κόκκινο[...]

Πώς τα καταφέρνω και πολλές φορές ξεμένω από χρόνο και πρέπει να μαγειρέψω γρήγορα, ακόμη και την Κυριακή! Γι' αυτό και χρησιμοποιώ τακτικότατα χύτρα[...]

800 γρ. μοσχάρι από τρανς (κόβουμε εσκαλόπ και μετά σε λωρίδες ) 1 ζωμός βοδινού  1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες 1 πιπεριά[...]

Ένα πολύ ωραίο φαγητό και με καλή παρουσίαση. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτ. σούπας θυμάρι 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 1/2 κούπα χυμό ντομάτας φρέσκο 1/2 κιλό σπαγγέτι 1[...]

“Δεν πειράζει να γεννηθείς στην αυλή με τις πάπιες, αρκεί να εκκολαφθείς απ’ το αβγό ενός κύκνου” Hans Christian Andersen Ο άνθρωπος τρέφεται με[...]

ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό και τη σάλτσα 120 γρ. ελαιόλαδο 400 γρ. χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε φέτες πάχους 2-3 εκ. 250 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα[...]

Τι χρειαζόμαστε για 4/6 άτομα! ( από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 μικρή ντομάτα1/2 κιλό αρνάκι (παϊδάκια) 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

O Νεοϋορκέζος Chef Bobby Flay ετοιμάζει μια μπελαλίδικη, αλλά πεντανόστιμη συνταγή! Ο διευθυντής και υπεύθυνος 10 εστιατορίωνα στο Big Apple, ετοιμάζει[...]