Κρεατικα χωρις πεπονι σφυριδα τορτιγες γιαουρτι

Υλικά Αρακάς 1 ποτήρι βρασμένος Πατάτα 1 κομμένη και βρασμένη Κρεμμύδι 1 μικρό πολτοποιημένο Μουστάρδα 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλάτι Άνιθο λίγο ψιλοκομμένο[...]

Το πρόγραμμα είχε αρακά. Αλλά ήθελα κάπως να τον διαφοροποιήσω από τον κλασικό λαδερό τρόπο. Είχα λουκάνικα στο ψυγείο και σκέφτηκα μια παραλλαγή για[...]

1/4 φλ. ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλ. αρακάς 2 καρότα ψιλοκομμένα 200 γραμμ. τρυφερά φασολάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε[...]

1 κιλό μοσχάρι (νουά ή ποντίκι) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1/2 κρεμμύδι 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 λεμόνι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

Καλή σας μέρα!!! Αν και Τετάρτη σήμερα και, σχετικά μακριά από το Σαββατοκύριακο, σας έχω ένα πιάτο ιδανικό για καλέσματα, ένα φαγητό που κέρδισε, επάξια[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πολύ νόστιμα τα γεμιστά κολοκυθάκια αυγολέμονο. Είναι μια γρήγορη, εύκολη και ευέλικτη συνταγή που γίνεται και νηστίσιμη με αλευρολέμονο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένας ωραίος συνδυασμός λαχανικού με κρεατικό. Ο κοκκινιστός αρακάς ταιριάζει άψογα με τα κρέατα όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα αλλά και το[...]

Εννοιολογική προσέγγιση του όρου Η λέξη Νηστεία είναι σύνθετη από το αρνητικό μόριο "νη" και το ρήμα "εσθίω" και σημαίνει την εκούσια ή ακούσια αποχή από[...]

Νόστιμο φαγητό, εγώ θα το έλεγα λαδερό αλλά σε κάποιους που αρέσει το κρεατάκι γι αυτό βάζω καπνιστό λουκάνικο και η νοστιμιά του το απογειώνει! Υλικά: 4-5[...]

Αφού η πρώτη γνωριμία με τις αβρωνιές πήγε καλά, και όσο ακόμη προσφέρονται απλόχερα από την αγαπημένη φύση, σκέφτηκα αυτή τη φορά να σας τις μαγειρέψω με[...]

Φέτος την πρωτοχρονιά, πρωτοτυπούμε και βάζουμε δίπλα από το κλασικό χοιρινό, αυτό το γεμιστό μοσχαρίσιο στήθος της πολίτισσας Νίκης Χρυσανθίδου. Συνταγή :[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 1 πακέτο (500 γρ.) βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ: 50-70 ml ξερό κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια φρέσκα: 3, μόνο το άσπρο, ψιλοκομμένο μαρούλι: 1[...]

Η μαμά Χρύσα σας προτείνει: Τη δική της συνταγή για Γίγαντες ψητούς στο φούρνο. Όπως σας έχω αναφέρει στο άρθρο μου στην εισαγωγή, η μαγειρική θέλει[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Η μαμά Χρύσα προτείνει: Το ριζότο που συνηθίζω πολλά χρόνια να φτιάχνω για συνοδευτικό στα κρέατα, είναι απολαυστικό! Φυσικά μπορείτε να βάλετε τη φαντασία[...]

Ήρθε επιτέλους και η στιγμή να φτιάξουμε κι εμείς μία παραδοσιακή συνταγή με προέλευση τη Βρετανία. Πρόκειται για την πολύ δημοφιλή "πίτα του βοσκού" που[...]

Η πιο όμορφη εποχή σε αυτόν τον ευλογημένο τόπο είναι σίγουρα η άνοιξη. Όπου και να κοιτάξεις, πανέμορφα χρώματα και από παντού αναδύονται μεθυστικές[...]

Για τις μπριζόλες και την σάλτσα 2-1/2 κιλά μοσχαρίσιες μπριζόλες ενιαίο κομμάτι με κόκκαλο 2 σκ. σκόρδο 1κλαδί δεντρολίβανο 1κλαδί θυμάρι 4 -5 κ.σ. ελαιόλαδο[...]