Κρεατικα χωρις κροκαδι κασερι σνιτσελ παστουρμας

Η σόγια, ή αλλιώς γλυκίνη η μαξ (glycine max), είναι ένα όσπριο, με καταγωγή από την Ανατολική Ασία, που χρησιμοποιείται πολλές χιλιάδες χρόνια στην Κίνα. Έχει[...]

ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ : ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ Σήμερα θα σας παρουσιάσω την συνταγή που παρουσίασα χτές στο food festival του Mediterranean[...]

Ένας καλός τρόπος αντιμετώπισης της κατάθλιψης είναι η λήψη μέριμνας για την καθημερινη διατροφή μας. Η σωστή διατροφή μπορεί να είναι μια πραγματική θεραπεία[...]

Ποιες τροφές να προσθέσετε στη διατροφή των παιδιών και ποιες να αφαιρέσετε; Ο αυτισμός είναι μια διαταραχή ανάπτυξης του νευρικού συστήματος, που[...]

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και Απαλλαγείτε μια για πάντα από το περιττό λίπος Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις[...]

Υλικά: 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 κ.σ βούτυρο 250ml κόκκινο κρασί 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα τριμμένα 1[...]

Υλικά 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 70 ml ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κύβους 250 γρ. γιαούρτι Total 2 κρόκοι αυγών 200 γρ. καρότο κομμένα σε κυβάκια 100 γρ.[...]

Προφανώς όχι του γνωστού, μικρού σίφουνα Γιώργου, αλλά του φίλου μου του Γιώργου... Αν η προηγούμενη εβδομάδα λοιπόν ήταν αφιερωμένη στα αγόρια της[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 1 πακέτο (500 γρ.) βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ: 50-70 ml ξερό κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια φρέσκα: 3, μόνο το άσπρο, ψιλοκομμένο μαρούλι: 1[...]

Το φαγητό είναι χωρίς αμφιβολία μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις στη ζωή μας, που ενεργοποιεί όλες τις αισθήσεις με τον έναν ή τον άλλον τρόπο. Και μπορεί οι[...]

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. ανάμικτο κιμά 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 2 φέτες ψωμί μουσκεμένες σε 100 γρ.γάλα 1 αυγό 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κλωναράκια δυόσμο[...]

Εγώ και ο άντρας μου δεν είμαστε πλούσιοι. Έχουμε τις καλές και τις όχι τόσο καλές οικονομικές μας στιγμές. Κάπου ανάμεσα σε μερικές από αυτές τις κακές[...]

Η πιο όμορφη εποχή σε αυτόν τον ευλογημένο τόπο είναι σίγουρα η άνοιξη. Όπου και να κοιτάξεις, πανέμορφα χρώματα και από παντού αναδύονται μεθυστικές[...]

Υλικά : 1 1/2 κιλό μοσχάρι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι κρασί 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι 4 καρότα 3 πατάτες αρακάς σέλινο Εκτέλεση: -Κόβετε το κρέας[...]

Ρολό γαλοπούλας γεμιστό   Υλικά 250 γραμμάρια τυρί καπνιστό 4 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας 80 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης σπασμένα σε[...]

Υλικά χοιρινό ψαχνό (ψαρονέφρι ή μπούτι): 500 γρ. κομμένο σε φετάκια πράσα 3 κομμένα σε φέτες φινόκιο: 1 κομμένο σε φέτες σπανάκι: 100 γρ. πλυμένο αρακάς: 100[...]

Πριν χρόνια στο σπίτι της φίλης μου της Ελένης φάγαμε κάτι ανάλογο με το σημερινό μου φαγητό μόνο που ο κιμάς ήταν εμπλουτισμένος και με όσπρια. Αυτό είχε[...]

Υλικά κάστανα: 500 γρ. βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα σέλινο: 2 κλωνάρια μοσχαρίσιος κιμάς: 200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο: 2/3[...]

photo by jωp, on flickr Αυτό που μ' αρέσει στο κοκκινιστό μοσχαράκι είναι ότι γίνεται εύκολα και συνδυάζεται εύκολα με ρύζι, πατάτες τηγανιτές ή φούρνου,[...]

Η κις (quiche) είναι μια αλμυρή τάρτα Γαλλικής γαστρονομικής προέλευσης, που περιέχει οπωσδήποτε τυρί, αυγά, γάλα ή κρέμα που δένουν στο φούρνο πάνω σε[...]