Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Ένα καταπληκτικό πιάτο για τους λάτρεις του λεμονάτου. Μοναδική γεύση σε συνδυασμό από λαχανικά, πορτοκάλι, και ούζο. Μαζί με τα μπαχαρικά που δένουν στη[...]

Θα μπορούσαμε να πούμε οτι είναι ένα .. εορταστικό πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας από μπούτι (χωρίς κόκαλο) κομμένο σε μπουκιές 2 ολόκληρα[...]

1 κομμάτι κρέας χοιρινό από μπούτι 1 οτήρι του νερού κρασί άσπρο αρετσίνωτο 1-2 καρότα 1-2 ρίζες σέλινο 1-2 κρεμμύδια μερικά σπυριά πιπέρι 1-2 γαρύφαλλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 6 άτομα): 1½ κιλό πανσέτα χοιρινή Για το μαρινάρισμα: 2 κουτ. σούπας μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1 ποτηράκι ελαιόλαδο Για τη σως: [...]

Mα νόστιμη και λάιτ συνταγή για το κρέας μας μαριναρισμένο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές Light[...]

1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μικρές μερίδες 1 συσκευασία φρέσκα ασπρομανίταρα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Υλικά 400 gr. αρνίσιο κιμά 300 gr. μοσχαρίσιο κιμά λάππα 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά[...]

Πόσος καιρός πάει από την τελευταια μου συνταγή στο μπλογκ...μαλλον μηνες... Δεν σας ξέχασα, μα το καλοκαίρι ήταν αρκετά φορτωμένο φέτος,με πολλών ειδών[...]

Υλικά Μοσχάρι 1 κιλό Κρεμμύδια 1/2 κιλό Ελαιόλαδο 200 γρ. Ντομάτες 4-5 τεμ. Κόκκινο κρασί γλυκό 1 ποτήρι του νερού Κρεμμύδι 1 τεμ. στο οποίο έχουμε βάλει[...]

Η κρεατόπιτα είναι παραδοσιακό Κεφαλονήτικο φαγητό. Φτιάχνεται με τράγιο, μοσχάρι, χοιρινό ή ανάμικτο. Εγώ προτιμώ το χοιρινό γιατί την κάνει γλυκιά και[...]

4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 1 ποτηράκι κρασιού λευκό κρεσί 3 μέτρια κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι 3 μπαλίτσες μπαχάρι 3 καρφάκια γαρύφαλο ελαιόλαδο[...]

Στο εορταστικό μας τραπέζι όπως σας έχω ήδη πει το κυρίως πιάτο μας ήταν το ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και σιρόπι ροδιού. Με δαμάσκηνα έχω ξανά μαγειρέψει[...]

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ! Συνταγή της μητέρας μου..!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θα χρειαστούμε μεγάλο τρυφερο λάχανο και αφού το ζεματίσουμε θα αφαιρέσουμε τα χοντρά μέρη..[...]

1 κιλό χοιρινό ράχη 250 γρ. μπέικον καπνιστό 4-5 λουκάνικα 1 λάχανο 500 γρ. καρότα 500 γρ. γογγύλια ή άλλες ρίζες 4 πράσα 4 κρεμμύδια 750 γρ. πατάτες[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 50-60 λεπτά Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 ντομάτες τριμμένες 1 ντομάτες[...]

(συνταγή από τη Φολέγανδρο) ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. ματσάτα (ή μακαρόνια για παστίτσιο) 1 κόκκορας 4 σκ. σκόρδο 3 μέτρια κρεμμύδια 1 κουτί χυμός τομάτας 100 γρ.[...]

Μια συνταγή για εσένα που δυσκολεύεσαι να βάλεις σούβλα, αλλά και για εσένα που θέλεις να μειώσεις όσο περισσότερο μπορείς τις θερμίδες και τα λιπαρά του[...]

Αν σας αρέσει το κουνέλι, η συνταγή αυτή θα σας ενθουσιάσει... αλλιώς, απλά προσπεράστε! Υλικά για 6 μερίδες: 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 1 φλυτζάνι μηλόξιδο[...]