Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Πάει τέλεια με πουρέ και φρέσκο ψωμί για τη σάλτσα! Τι χρειαζόμαστε: 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι άπαχο για κατσαρόλα κομμένο σε κύβους 2[...]

Συστατικά   1κιλό μοσχάρι σε κομμάτια Λάδι 4φέτες μπέικον ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1/4φλ.κονιάκ 1φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.χυμός ντομάτας[...]

30/11/14   Ζυγούρι κρασάτο για σήμερα στο τραπέζι μας. Προβατάκι από το χωριό μαγειρεμένο στην κουζίνα του ZannetCooks για ένα κυριακάτικο γεύμα, που θα φέρει[...]

Για την μαρινάδα 1 λίτρο κρασί 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια δενδρολίβανο Υλικά λαγός σε μερίδες 1 σκελίδα σκόρδο κρεμμυδάκια[...]

Υλικά συνταγής 2 κιλά αρνίσια μπριζολάκια με το κόκαλο 2 κουταλιές της σούπας αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, δενδρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα), ψιλοκομμένα 2[...]

Υλικά 600 γρ. πατάτες στρογγυλές, πλυμένες καλά 200 γρ. λουκάνικα βραστά, κομμένα σε ροδέλες 200 ml κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά[...]

Υλικά 600 γρ. πατάτες 200 γρ. λουκάνικα βραστά κομμένα σε ροδέλες 200 ml γιαούρτι στραγγιστό 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 80 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη[...]

Η μαμά Χρύσα προτείνει: Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα ένθετο περιοδικό από τις Αυθεντικές συνταγές της Λωξάντρας και ο τίτλος είναι "Πολίτικο λεμονάτο[...]

800 γρ. στήθος γαλοπούλας 150 γρ. προσούτο κομμένο φέτες Ψίχα από ψωμί 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φασκόμηλο Κλαδάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ½[...]

Μια διαφορετική συνταγή για όσους αρέσουν οι γλυκόξινες γεύσεις!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι 1 1/2 κ.σε μερίδες, 2 κρεμμύδια σε ροδέλες, 2 καρότα σε ροδέλες, 3[...]

Θα μου πείτε, που θυμήθηκα το κουνέλι Χριστουγενιάτικα? Πριν δύο μέρες ήμουν στην Ν.Εύβοια και το δώρο μου ήταν ένα κουνελάκι! Σκέφτηκα πως θα γίνει και[...]

Κυνήγι με τη γήινη γεύση του κάστανου. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό ζαρκάδι 600 γρ. κάστανα (βρασμένα και καθαρισμένα) 1/2 ποτήρι του νερού κονιάκ 1 μεγάλο[...]

Ένα εξαιρετικό πιάτο, με υπέροχα αρώματα και μεστή γεύση, που του χαρίζει το κόκκινο κρασί. Ιδανικό συνοδευτικό οι βραστές πατάτες ή το λευκό πιλάφι. Υλικά[...]

Υλικά συνταγής 800 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκιές 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μέτριες φέτες 1[...]

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πουρέ πατάτας ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό με δαμάσκηνα • ½ κούπα ελαιόλαδο • 1 ½ κιλό χοιρινό φιλέτο σε ομοιόμορφα[...]

Κυρίως πιάτο- Μενού Χριστουγέννων 2011 Συστατικά   700γρ.πανσέτες κομμένες στη μέση Λάδι Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 1/2φλ.κόκκινο κρασί 2κλαδάκια[...]

27/3/16 Μοσχάρι κατσαρόλας με δενδρολίβανο και λαχανικά. Ένα περίπου Ιταλικό πιάτο που θα συνοδεύσει τα ζυμαρικά σας με τον καλύτερο τρόπο. Συστατικά 1 κιλό[...]

1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι, κομμένο κομμάτια μεγαλούτσικα (5 κομμάτια) 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 2 κρεμμύδια μέτρια λευκά 1 ποτήρι ροζέ ή λευκό κρασί και μία[...]

Γρήγορο και διαιτητικό.. 1 κιλό ψαρονέφρι 2 φλυτζάνια ρύζι για πιλάφι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά μαϊντανός 1 κουταλάκι δενδρολίβανο 1 κουτί μανιτάρια μικρά[...]

Mε εξαίρεση τον Ιταλό Archimboldo και τα χαρακτηριστικά καταφορτωμένα πορτρέτα κεφαλιών του που, μετά τον αρχικό εντυπωσιασμό, μπορεί και να ξεπερνούν το όριο[...]