Κρεατικα - Στο τηγανι

Τί είναι η γλουτένη; Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού, βρώμη και σίκαλης, η οποία αποτελείται από τη γλοιαδίνη και[...]

Εμπνευσμένη από τη γνωστή κινέζικη συνταγή chow mein όπως την είδα σε σεμινάριο μαγειρικής! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. μοσχάρι καθαρό, κομμένο σε λωρίδες λεπτές[...]

Μοιάζουν με γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα. Προέρχεται από την Ιταλοαμερικάνικη συνταγή Κεφτέδες με μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο νουντλ ή 1/2 πακέτο[...]

Μια πεντανόστιμη ασιατική συνταγή. Νούντλς με μοσχάρι και λαχανικά, τα οποία περιχύνετε με μια υπέροχη σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και μελιού. Πασπαλίζετε με[...]

500 γρ. μοσχαράκι κομμένο σε μπουκίτσες 2 κ.σ. βούτυρο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. σόγια σως 300[...]

Κάθε χρόνο, κυρίως αυτή την εποχή, παίρνω αρκετά μηνύματα από αγχωμένους φίλους και φίλες που κάνουν τη δίαιτα με επιτυχία και δεν ξέρουν πως να τη συνεχίσουν[...]

600 γρ. νουντλς 300 γρ. μπριζόλα από βοδινό μπούτι κομμένη σε λεπτές φέτες 1/2 κ.γ. λεπτό ξύσμα φρέσκου τζίντζερ 2 κ.γ. σησαμέλαιο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε[...]

Για τα ρολά 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 2 φλ. ψιλοκομμένο λάχανο 1 καρότο κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια 4 φρέσκα κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 300 γραμμάρια noodles αυγού 400 γραμμάρια φιλέτο μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες 150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια champignon κομμένα σε λεπτές[...]

Συστατικά   800γρ.μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1μέτριο κρεμμύδι ψιλλ/νο 4σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.soya sauce[...]

10/09/13 Ένα από τα πράγματα για τα οποία έχω μετανιώσει πολύ σε αυτή τη ζωή είναι για το πόσο απρόσεχτη υπήρξα με τα δόντια μου. Ότι μπορούσα να κάνω στραβά[...]

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω It's already November and we're well into fall :( Even though we try not to think about it, the piles of fallen leaves as well[...]

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω It's already November and we're well into fall :( Even though we try not to think about it, the piles of fallen leaves as[...]

Κοιτάζοντας κάποιος τις συνταγές μου στο blog, δεν θα μπορούσε με τίποτα να αντιληφθεί τη μεγάλη αγάπη που έχω στις Ασιατικές κουζίνες· της Κίνας, της[...]

Έρευνα : Αυτές είναι οι 10 πιο υγιεινές εθνικές κουζίνες (photos) Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς διαιτολόγους που ασχολούνται με την προαγωγή[...]

Σε μια από τις πρόσφατες επισκέψεις μας στο ασιατικό σουπερμάρκετ, προμηθευτήκαμε εκτός των άλλων ένα πακέτο noodles κορεάτικης προέλευσης από γλυκοπατάτα, τα[...]

Η αρχική μου σκέψη είναι το stir fry όταν δοκιμάζω συνταγές που ... λοξοκοιτούν, δηλαδή "κινεζοφέρνουν". Όμως, μια που δεν έχω γουώκ, μια που δεν αρέσουν σε[...]