Κρεατικα - Στο τηγανι

Πολύ γευστικό φαγητό με παϊδάκια από αρνί ή κατσικάκι!! Εύκολο γρήγορο και πολύ νόστιμο πιάτο από τη μουστάρδα Dijon!!!Δοκιμάστε το!! Τι χρειαζόμαστε: 16[...]

Κλασσική γαλλική συνταγή. Μπουκιές από κρέας στο ίδιο μέγεθος με τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα καρότα, μέσα σε λευκή βελούδινη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 800[...]

800 γρ. μοσχάρι από τρανς (κόβουμε εσκαλόπ και μετά σε λωρίδες ) 1 ζωμός βοδινού  1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες 1 πιπεριά[...]

Για όσους αγαπάνε το συνδυασμό κρέατος με λαχανικά, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 750 gr χοιρινό ψαρονέφρι Λίγο αλεύρι 3 κουταλιές[...]

2,500 κιλά νουά σπάλας μοσχαριού (ενιαίο κομμάτι) αλάτι-πιπέρι 5-6 σκελίδες σκόρδο 3-4 κουταλιές βούτυρο γάλακτος 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του[...]

1 κιλο πανσετα χοιρινη Αλατι Πιπερι Υλικά για τη μαριναδα: 1 κρεμυδι σε φετες 2 σκελίδες σκόρδο σε φετακια 2 φύλλα δαφνης Θυμάρι ρίγανη δεντρολίβανο 1 κουπα[...]

1 δόση ζυμάρι της Ζουζουνέλ (βρείτε το link στην περιγραφή) 10 λουκάνικα Φρανκφούρτης 1 μικρό κουτάκι έτοιμο πελτέ ντομάτας (250ml) 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1[...]

Μοσχαράκι με μανιτάρια και μαυροδάφνη μαγειρευτό, πεντανόστιμο και γρήγορο!! Γίνεται ιδανικά και με κοτόπουλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκκαλο[...]

1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα άπαχη 2 κιλά σέλερι 4-5 πράσα 1 1/2 σελινόριζα 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κρεμμύδια ξερά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι πιπέρι 1 λεμόνι το[...]

12 αυγά 1 κιλό χοιρινό μπουτι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 100 γρ χρωματιστές πιπεριες Οδηγίες Σπαμε τα αυγα και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε αλατι και πιπέρι και[...]

Συνταγή από ιταλική κουζίνα.Εγώ την κάνω και με μοσχάρι σε γάστρα αλλά και με κοτόπουλο σε πλασοτέ κατσαρόλα.Τα υπόλοιπα υλικά είναι ίδια. Τι χρειαζόμαστε: 10[...]

Θα γλείφετε τα δάκτυλα σας. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλο μοσχάρι σπαλομίτα κομμένο σε κομμάτια όπως ένα σπιρτόκουτο 1 κιλό κρεμμύδια μικρά 2 κρεμμύδια κανονικά[...]

Ένα πιάτο αρκετά εύκολο με βάση το κρέας και διάφορα λαχανικά. Τέλειο συνοδευτικό για ρύζι ή τηγανιτές πατάτες. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. -1000 γρ. βοδινό κρέας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μπριζόλες χοιρινές 5-6 πατάτες 150 γρ. κίτρινη κολοκύθα βρασμένη 1/2 φλ. κρασί λευκό 2 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη διάφορα βότανα[...]

To Κότσι είναι κομμάτι του κρέατος (αρνιού, χοιρινού ή μόσχαριού) που βρίσκετε στο γόνατο και κάτω ανάλογα πάντα το ζώο. Είναι κατάλληλο για σιγανό ψήσιμο με[...]

10 μελιτζάνες 750 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες μαϊντανός[...]

Μια φανταστική συνταγή της Μ.Λαμπράκη από την Κέα. Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό κατσίκι από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε μερίδες 4 μέτριες ώριμες ντομάτες[...]

Με αυτή τη συνταγή θα ξεχάσετε το κοκκινιστό μοσχάρι. Είναι πεντανόστιμο. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα ξετρελλαθούν. Είναι εύκολο, γρήγορο και μμμ[...]

1 κιλο χοιρινη σπαλα κομμενη σε κομματια μικρα σαν τηγανια 1 πιπερια πρασινη 1 πιπερια κοκκινη 1 πιπερια κιτρινη 1 πιπερια πορτοκαλι 2 κσ γεματες ριγανη 1[...]

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 λίτρο βραστό νερό περίπου 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2[...]

1/2 κιλό κατσικάκι 1 κρασοπότηρο κρασί 1 κσ μουσταρδα Αλατι και πιπερι ριγανη 1σκ σκορδο 1 κσ μελι 1 κσ αλευρι (μεγαλη) 2 κσ βουτυρο Στο τελος κραταμε το[...]

Μία πολύ νόστιμη πίτα για όσους δεν θέλουν το έτοιμο φύλλο, αλλά δεν έχουν χρόνο για σπιτικό. Ενθουσιάζει τους λάτρεις της κουρού ζύμης και όχι μόνο! Τι[...]

1 κιλο αρνί σε μερίδες 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμενο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό ή ροζέ αλάτι πιπέρι Οδηγίες 2' Πλένουμε και στραγγίζουμε το[...]

Συνταγή που βρήκα πριν από χρόνια σε μια ειδική έκδοση του Ταχυδρόμου και είναι της Άννας Βέκιου. Τι χρειαζόμαστε: 12 παϊδάκια 2 φλυτζάνια αλεύρι 2 αυγά 1[...]

6 μερίδες χοιρινό κρέας (κατά προτίμηση από μπούτι) 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 φλ. ελ. καφέ κόκκινο κρασί 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 1 μέτριο λάχανο άσπρο[...]

Η συνταγή δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από άλλες συνταγές που έχουν γραφτεί αλλά αυτό που τη κάνει να ξεχωρίζει είναι ότι έγινε στο τζάκι με κανονική φωτιά χωρίς[...]

1,5 κιλό χοιρινή κουτάλα ( μπορείται να βάλετε και οποιοδήποτε κρέας της αρεσκείας σας αρκεί να είναι κομμένο σε κομμάτια ). Πατάτες ( κομμένες σε κυβάκια ).[...]

2 μαρούλια με μακριά φύλλα Για τον κιμά : 1/2 κιλό κιμά μοσχάρισιο 20 κ.σ. ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι τριμμένο Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Για την σάλτσα : 300 γρ.[...]

Διαφορετικό ρολό κιμά. Για γέμιση αντί για αυγά έχει μορταδέλα και τυρί. Τι χρειαζόμαστε: Για το ρολό 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά ¾ φλ. παρμεζάνα τριμμένη ¾ φλ.[...]

500 γραμ. κριθαρακι χοντρο ελαιολαδο για το τσιγαρισμα 4 φλυτζανια κεμπαπ σογιας (στα σουπερμαρκετ θα βρειτε της μαρκας fytro) 1 μικρο κρεμμυδι ξερο 2[...]

No comments Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνελι τεμαχισμενο 1 κιλο κρεμυδια (κοκκαρι) 2 κρεμυδια μετρια 4 φυλλα δαφνης 4 σκελιδες σκορδο φυλλαρακια δεντρολιβανου (6-8)[...]

1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κονσέρβα κονκασέ 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 ποτηράκι του κρασιού[...]

Μία συνταγή για τους λάτρεις της μουστάρδας και για όσους θέλουν ποικιλία στη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. χοιρινό για τηγανιά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Ένα γλικόξινο νόστιμο φαγάκι για τους λάτρεις της γλυκόξινης γεύσης!! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 χοιρινό ψαχνό κρέας 3 κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα 1 κρεμμύδι μέτριο[...]