Κρεατικα - Στο τηγανι

Καλημέρα σας! Γυρίσαμε και εμείς από τις συντομότατες διακοπούλες μας που σκάσανε από το πουθενά εδώ που τα λέμε, δεν ήταν στο πρόγραμμα, αλλά καλές ήταν και[...]

Πολύχρωμες πιπεριές και χωριάτικο σπιτικό λουκάνικο μας κάνουν ένα φανταστικό σπετσοφάι !!!! Επιβάλλεται να βάλουμε περισσότερες κίτρινες κ πορτοκαλί γιατί[...]

Συνήθως η συκωταριά τηγανίζεται αλευρωμένη για να αποκτήσει τραγανή, ρόδινη κρούστα και σβήνεται με ελάχιστο χυμό λεμονιού ή κρασί. Εδώ φτιάχνουμε την πολίτικη[...]

Χριστός Ανέστη σε όλους! Ανάσταση σήμερα και η συνταγή μας είναι ένας εξαιρετικός μεζές για κρασάκι ή ούζο, λίγο πριν το σουβλιστό αρνί! Δεν είναι κάτι το[...]

Ένα νόστιμο, εύκολο και γρήγορο πιάτο με συκώτι, κρασί  μαρσάλα, μπαλσάμικο και …..ιταλικές νότες! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Διάφορα Κυρίως[...]

1 λάχανο τουρσί 1 κιλό κιμά χοιρινό 300 γρ ρύζι γλασέ (οι ποσότητες κιμα -ρυζιού είναι ενδεικτικές ανάλογα αν το θέλεις με πολύ κιμά ή πολύ ρύζι. Ηαναλογία[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ψαρονέφρι 1 κιλό ψαρονέφρι Φρέσκο θυμάρι 2 σκ. σκόρδο Αλάτι Πιπέρι 1 κ.σ. μέλι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1-2 κ.σ. Μουστάρδα squeeze απαλή[...]

Όσοι δεν απολαμβάνουν τις καυτερές σάλτσες αλλά προτιμούν ένα πιάτο με πλούσια αρώματα μπορούν να χρησιμοποιήσουν γλυκές πιπεριές. Όπως και να έχει είναι ένα[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι 3 καρότα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι του νερού κρασί 1 λεμόνι ( τον χυμό του) 1 κουταλιά αλεύρι ή[...]

1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα 1 κ.[...]