Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μελι θυμαρι

Είναι λιγάκι πολύπλοκη αλλά είναι και υπέροχη... Τα υλικά είναι: 1 φιλέτο και 1 μπούτι κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο 5 κουταλιές φυτίνη 1[...]

Μια θαυμάσια ιδέα του αγαπημένου Ηλία Μαμαλάκη Μια τραγανή πίτα με κρουστό φύλλο και πλούσια γέμιση... Για 6 μερίδες: 6 φύλλα κρούστας 2 κουταλιές φρέσκο[...]

Τελικά η μαγειρική σε μένα τουλάχιστον δρα σαν αγχολυτικό... Μετά από μια αρκετά φορτισμένη μέρα στο γραφείο, μόλις γύρισα σπίτι καταπιάστηκα με την κουζίνα.[...]

Θα χρειαστείτε: 1 1/2 πακέτο ψωμί τοστ χωρίς κόρα 1/4 κασέρι σε λεπτές φέτες 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο βούτυρο 1 φλυτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 4 φλυτζάνια[...]