Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παντζαρι

Αυτά τα ζυμαρένια τυροσαλιγκαράκια είθισται να τα ονομάζουμε "Σκοπελίτικες Τυρόπιτες", όχι βεβαίως γιατί τα φτιάχνουν μόνον εκεί στη Σκόπελο, αλλά επειδή έτσι[...]

Τα αχλάδια είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα και πιο συγκεκριμένα, τα μεγάλα και ζουμερά αχλάδια τα οποία έχουν μεθυστικό άρωμα! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ.[...]

Οταν το αχλάδι συνάντησε τη σοκολάτα... Τι χρειαζόμαστε: 120 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 10 γρ. λικέρ 70 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι 8 γρ ξερή μαγιά ή 16 γρ φρέσκια μαγιά[...]

Είναι μια γλυκιά εύκολη πίτα που την έφαγα στο Πάπιγκο και ξετρελάθηκα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι (γιαουρτιού)[...]

Υπέροχα γλυκά ψωμάκια, για τον καφέ ή για τα παιδιά. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 25γρ μαγιά 75γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 250ml γάλα μισή κούπα ζάχαρη 1 πρέζα[...]

Γρήγορη κι εύκολη συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη 300 γρ. αλεύρι (φαρίνα) 200 γρ. ζάχαρη άχνη[...]

Νόστιμα, πολύ εύκολα, τραγανά και οικονομικά παξιμαδάκια που θα σας αρέσουν σίγουρα. Τη συνταγή μου την έδωσε πριν χρόνια η μαμά μιας φίλης μου από το[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια χοντροκομμένο τριμμένο κολοκύθι 2 φλιτζάνια αλεύρι 3 φλιτζάνια αυγά 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι extra παρθένο ελαιόλαδο[...]

Ξηρά υλικά: 1 ½ κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι ¾ κούπας λευκή ή καφέ ζάχαρη[...]

Υπεροχα,αρωματικα υγιεινα με μαυρη ζαχαρη κουλουρακια καροτου για τους μικρους μας φιλους  αλλα και τους μεγαλους. Ιδανικα και για νηστεια. Απολαυστε τα!!![...]

Υλικά 2 Τριμμένα καρότα 3 Φλιτζ.τσαγιού αλεύρι 2 Φλιτζ.τσαγιού ζάχαρη 1 1/2 Φλιτζ.τσαγιού καλαμποκέλαιο 1 1/2 Φλιτζ.τσαγιού καρύδια κοπανισμένα 2 Κουταλάκια[...]

Υλικά Για το φύλλο Μια δόση σπιτική σφολιάτα με τη μέθοδο του ήλιου Για τη γεμιση 1μιση πακετο λουκανικάκια κοκτέηλ 5 πιπεριές χρωματιστές 250 γρ τριμμενα[...]

Ειναι γευστικο και το φτιαχνουν και για το πασχα. Τι χρειαζόμαστε: 320γρ. μελι 320γρ. ζαχαρη 920γρ. αλευρι 3 αυγα 2 κουταλιες σουπας κανελλα 1 κουταλια σουπας[...]

Ψωμάκια τα οποία γίνονται πολύ γρήγορα. Έχουν μπείκιν πάουντερ, αντί για μαγιά ή προζύμι και το μέλι ίσα ίσα που τους δίνει μια γλυκιά γεύση. Νόστιμο τόσο για[...]

Υλικά για την ζύμη 1 αυγό 400 γιαούρτι στραγγιστό 90 λάδι 50 μλ γάλα 450-500 αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Μισό κ.γ ζάχαρη Μισό κ.γ αλάτι Για την γέμιση 3 κ.σ[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη Αλεύρι Αλάτι Μαγιά Αυγά Γάλα Λάδι Για τη μυζηθρόπιτα Μυζήθρα Αλάτι Ζάχαρη Κανέλα σκόνη Γαρύφαλλο σκόνη Αυγό Για τη[...]

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΙ ΜΥΖΗΘΡΑ ΓΛΥΚΙΑ ΧΑΝΙΩΝ!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μυζήθρα ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ (εσείς μπορείτε με ανθότυρο κ φέτα) 2 αυγά λίγο πιπέρι μαύρο .[...]

Υλικά 500 gr Αλεύρι Νερό (όσο πάρει) Αλάτι 300 gr Κομμάτια τυριού(φέτα) 3 αυγά προαιρετικά Λάδι Μπαχαρικά (π.χ. ρίγανη, θυμάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλλα ή ότι[...]

5 μικρά στήθη κοτόπουλου 4 πιπεριές κοκκινες και πράσινες 300 γρμ. διάφορα κίτρινα τυριά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 δόση μπεσαμελ 4 κουταλιές[...]

Εμείς στο πανέμορφο νησί της Ρόδου τη φτιάχνουμε κάθε Ψυχοσάββατο! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με[...]