Πιτες, φυλλα, ζυμες με λαδι

Η μητέρα μου σε νεαρή ηλικία, έφυγε από το χωριό και ήρθε στην Αθήνα για να μάθει ράψιμο. Έπιασε δουλειά σε έναν ονομαστό οίκο ραπτικής ( της κυρίας Έλλης )[...]

Οι περισσότεροι τα αποκαλούν κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοανθούς. Εγώ πάλι πάντα κολοκυθοκορφάδες τα ήξερα και τα έλεγα. Σημασία δεν έχει πως τα λέει ο καθένας,[...]

Την ιδέα για την πολύ νόστιμη αυτή πίτα, την πήρα από τον Δημήτρη . Αποφάσισα να δοκιμάσω να την κάνω, γιατί μου φάνηκε πολύ πρωτότυπη. Βάζοντας λοιπόν τα[...]