Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτες κουακερ

Υλικά: μισό κιλό κιμά (μοσχαρίσιο ή κοτόπουλου) 4 κ.σ. (γεμάτες) βρασμένη σόγια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κρεμμύδια 1 κον κασέ κανέλα πιπέρι πάπρικα αλάτι [...]

Συστατικά: 3 κ.σ. λιναρόσπορο 1 κούπα νερό 3 κ.σ. γάλα σόγιας 3 κούπες σπανάκι πλυμένο και χοντροκομμένο 1/2 κούπα φυτικό έλαιο (πχ ελαιόλαδον) 1/2 μέτριο[...]

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα φυτικό γάλα (σόγιας ή quinoa) 1 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μέλι 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 1/2 κ.γ. κανέλα Οδηγίες[...]

Για 4-6 άτομα 4 πράσα ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 2 κουταλιές σόγια σως 1 κουταλιά φρυγανιά 10 φύλλα κρούστας αλάτι, πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 κιλό[...]

Υλικά: 1 πακέτο με φύλλα σφολιάτας 500 γρ. περίπου κιμά σόγιας 2 μέτρια κρεμμύδια 2 πράσο μερικά μανιτάρια πουμαρό ελαιόλαδο βούτυρο αλάτι,πιπέρι κύμινο[...]

7 φύλλα κρούστας 200 γρ. τυρί φέτα νηστίσιμη 200 γρ. κασέρι νηστίσιμο 2 ποτήρια φυτική κρέμα (σόγιας) προαιρετικά ψιλοκομμένες πιπεριές και μανιτάρια 0.5[...]

1 ποτήρι του νερού καλαμποκελαιο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 1 πακέτο φαρίνα 300 γρ τυρί λευκό από σόγια ή μανιτάρια σωταρισμένα ή ελιες Οδηγίες Σε μία[...]

Ζύμη τάρτας ή σφολιάτα 2 αυγά 1/2 κούπας μαύρη ζάχαρη 1 1/2 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ τζίντζερ 1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο 2-3 κούπες βρασμένη κολοκύθα 1 κούπα γάλα βρώμης ή[...]

Πατάτες πιτάκια   Υλικά ½ κιλό πατάτες 4 κ.σ. αλεύρι 3 κρεμμυδακια φρέσκα 1 αυγό 1 φλιτζ. τσαγιού γαλέτα 200 γρ. ζαμπόν 100 γρ. γλυκό τυρί αλάτι-πιπέρι 2 κ.σ.[...]