Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μυδια αρνι

Κάνε τα απλά κριτσινάκια υπερπαραγωγή, τυλίγοντας προσούτο στην άκρη τους, αφού πρώτα την βυθίζεις σε κατίκι Δομοκού και αρωματίζοντας με δενδρολίβανο. Γιατί[...]

Δεν  είχα σκοπό να γράψω συνταγή για αυτή την τυρόπιτα. Είναι μια πολύ εύκολη τυρόπιτα για την οποία δεν χρειάστηκε να κάνω καμιά ιδιαίτερη προσπάθεια,[...]

Μια και έχουμε αρχίσει πλέον να μαζευόμαστε με παρέα στα σπίτια μας για να δούμε τις φωτογραφίες από τις διακοπές μας, σκέφτηκα να φτιάξουμε πανεύκολες[...]

Το τσαλαφούτι είναι ένα φρέσκο και κρεμώδες τυρί από την Ευρυτανία που μοιάζει με το κατίκι Δομοκού, όμως είναι πιο πλούσιο σε λιπαρά και πιο σφιχτό, με γεύση[...]

Τα καλοκαίρια των ονείρων μου, μετά την αφύπνιση και τους απανωτούς πρωινούς καφέδες (άλλον έναν, άλλον έναν) αρχίζει ένα αραιό κουβεντολόι. Οι βουτιές είναι[...]

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για τυρόπιτα που θα σας καταπλήξει Συνταγή : Mime.Ccom Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 5΄,[...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία φρέσκια ζύμη ΚΟΥΡΟΥ ΚΑΝΑΚΙ Ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 2 πράσα 300 γρ. γκούντα 200 γρ. κατίκι 4 αυγά 1 συσκευασία Χωριάτικα λουκάνικα[...]

1 συσκευασία φύλλα κουρού 1/3 φλ. ελαιόλαδο για τη γέμιση και λίγο επιπλέον για το άλειμμα των φύλλων 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 2 πράσα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

Υλικά - 1 φύλλο σφολιάτας - 300-400 γρ. κρεμμύδια σε λεπτές φέτες - 1/4 φλ. τσ. ελαόλαδο - ½ κ.γ. ζάχαρη - ¼ φλ. τσ. ξύδι μπαλσάμικο - 200 γρ. κατσικίσιο τυρί[...]

Μια πανεύκολη  και νόστιμη τυρόπιτα στο τηγάνι, σε ελάχιστο χρόνο,  φτιαγμένη με τα ξερά ποντιακά φύλλα περέκ. Τα περέκ τα βρίσκουμε σε καταστήματα με[...]

Πολύ αφράτη, ελαφριά και νόστιμη πίτα σαν σουφλέ. Ο χυλός κάνει τραγανό το φύλλο σαν σπιτικό! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες[...]

Yλικά για 1 ταψί του φούρνου 1 πακέτο φύλλο κρούστας για τη γέμιση 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 3 κουτ σούπας αλεύρι 1 νεροπότηρο χλιαρό γάλα 3 αβγά 200 γραμ[...]

Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 1 πακέτο φύλλο κρούστας για τη γέμιση 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 3 κουτ σούπας αλεύρι 1 νεροπότηρο χλιαρό γάλα 3 αβγά 200 γραμ[...]

1 συσκευασία 2 φύλλων κουρού 1/3 φλ. ελαιόλαδο για τη γέμιση και λίγο επιπλέον για το άλειμμα των φύλλων 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες (καλύτερα φρέσκα) 2 πράσα[...]

Για ζύμη.Του Άκη 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ ή σκληρό 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι από λευκό κρασί 10 γρ. ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο για[...]