Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυμινο αλευρι

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κύβο κνορ 1 φλ ελαιόλαδο 1 πακέτο φύλλο[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. κοτόπουλο ψαχνό σε κύβους 1 κούπα βρασμένα και κομμένα κάστανα 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι Λίγο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 300 γραμμάρια φύλλο κρούστας 300 γραμμάρια κασέρι 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα, τριμμένη στον τρίφτη ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 φλιτζάνι γάλα 3[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 κεσέ στραγγιστό γιαούρτι 4 αυγά 1 βανίλια 1 φακελάκι μπείκιν πάουντερ 1 ποτήρι χυμό[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 κιλό κολοκύθια (κίτρινα) 1 Φλ. σταφίδες 1 Κτ.σούπας κανέλα 1 1⁄4 Φλ. ζάχαρη 1⁄2 γρ. γαρύφαλλα (τριμμένα) 4,5 Κτ. σούπας βούτυρο 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (έτοιμο) 750 ml φρέσκο γάλα 1 κεσεδάκι (200 γραμμ.) γιαούρτι 500 γραμμ. φέτα τριμμένη 500 γραμμ. ανθότυρο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 12 φέτες ψωμί του τοστ 1/4 κιλού κασέρι,κομμένο σε λεπτά φετάκια 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1/2 κ. κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 3 αυγά 1/2 φλ. τσ. κρέμα γάλακτος ή γάλα 250 γρ. φυτίνη 1/2 κ. φύλλο[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 σφολιάτα 1/4 τριμμένο κασέρι 1/4 τριμμένο gouda 1/4 τριμμένο regato 1 μεγάλη κονσέρβα και μία μικρή μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 8 φιλετάκια κοτόπουλου 100 γρ. κουνουπίδι 100 γρ. μανιτάρια 100 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 100 γρ. γάλα καρύδας 8 μικρές αραβικές πίτες λίγη[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1/2 κιλό ντομάτες 200γρ. κίτρινο τυρί (χαμηλών λιπαρών) 250γρ. μελιτζάνες 250γρ. κολοκύθια 2 κουτ.σουπ. λάδι 250γρ. πιπεριές διαφόρων[...]