Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμαρι ριγανη

4 φλ. αλεύρι για ψωμί 1 φλ. ελαιόδαδο 1/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί χυμός από 1 πορτοκάλι 3/4 φλ. ζάχαρη 1 κ. γ. κανέλα 2 πρέζες γαρύφαλλο 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής 2[...]

400 γραμμ. (4 φλ. τσαγιού) χοντροκομμένη καρυδόψιχα 180 γραμμ. (2 φλ. τσαγιού) φρυγανιά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. γαρίφαλο 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 2[...]

400 γραμμ. (4 φλ. τσαγιού) χοντροκομμένη καρυδόψιχα 180 γραμμ. (2 φλ. τσαγιού) φρυγανιά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. γαρίφαλο 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 2[...]

1¾ φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 1 κ.σ. κακάο άγλυκο 6 ώριμες μπανάνες 1/2 πλάκα βούτυρο λιωμένο,[...]

450 γραμμ. παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο εμπορίου 1 φλ. βούτυρο Για τη γέµιση 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 1 φλ. φρυγανιά 2 κ.σ. κανέλα[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλοκομμένο 250 γραμμ. συκωτάκια[...]

1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου 1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (ψίχα ωμή) 1/2 κ.γλ. κανέλα[...]

1 φλ. χλιαρό γάλα 2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. βούτυρο 4-1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 φλ. ζάχαρη 2-1/2 κ.γ. μαγιά Για τη[...]

450 γραμμ. φύλλα «Κιχί» alfa 1 φλ. βούτυρο Για τη γέµιση 1/3 φλ. ζάχαρη 3 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 1 φλ. φρυγανιά 2 κ.σ. κανέλα 1 φλ. σουσάμι[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας Πολίτικο (12 λεπτά φύλλα) 180 γραμ. βούτυρο 1-2 κ.σ ζάχαρη Λίγο έξτρα βούτυρο για το ταψί 5 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1/4[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας «πολίτικο» της alfa 2-1/2 φλ. σουσάμι καβουρδισμένο 1-1/2 φλ. φρυγανιά αλεσμένη 1-1/2 φλ. καρύδι 2 κ.σ. κανέλα μισή κ.γ. γαρύφαλλο[...]

1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλο Βηρυτού ή κρούστας 150 γραµµ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραµµ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γραµµ. ζάχαρη 1 πρέζα[...]

1 πακέτο φύλλο «πολίτικο» της alfa 6 μέτρια πράσα  1 ξερό κρεμμύδι  500 γρ. χοιρινός κιμάς 3/4 φλ. ελαιόλαδο  3 κ.σ. σουσάμι  1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα[...]

1 πακέτο φύλλα Κρούστας "πολίτικο" alfa 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλοκομμένο 250[...]

1 πακέτο φύλλα σφολιάτας «του χεριού σας» της alfa 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1  ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.σ.  πελτέ ½ φλ. κόκκινο[...]

1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά καρέ 200γρ. ώριμες και γερές φράουλες κομμένες σε φέτες 6 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. νερό 1 + 1/2 κ.γ. corn[...]

1 πακέτο φύλλο πολίτικο alpha (8 φύλλα) 1/3 φλ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μοσχάρι πολύ ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο κιμά 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2[...]

4 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γλ. κανέλα 8 αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα 3 ροδάκινα αρωματικά 2 αυγά 1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 2 κ.σ.[...]