Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι μπισκοτο ρεγγατο

Η ιδιαιτέροτητα αυτής της πίτας που την κάνει φοβερά εύγεστη είναι ο τραχανάς. Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φύλλο κρούστα (ή κουρού) 800 γρ. Πιπεριές κέρατα[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας για πίτα 8 αυγά 2 φλυτζ. τσαγιού τραχανά 1/2 κιλού φέτα αλάτι πιπέρι και βούτυρο για να αλείψουμε τα φύλλα κρούστας Σε μία βαθιά[...]

Από τις αγαπημένες μου πίτες με πράσα και χοιρινό κιμά, πολύ επίκαιρη λόγω εορτών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) 500 gr. κιμάς[...]

Κοτόπιτα με ένα μικρό μυστικό που κάνει τη διαφορά!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (χειροποίητο κατά προτίμηση) 1 κοτόπουλο 2 κιλών 2 κιλά[...]

Μια πίτα πεντανόστιμη που γίνεται με καλαμποκάλευρο. Την φτιάχνουν στο χωριό μου και την παρουσίασε στην εκπομπή του ο Μαμαλάκης κατά την διάρκεια της[...]

Η συνταγή δημιουργήθηκε επειδή ήθελα να μειώσω το χρόνο και να απλοποιήσω τη διαδικασία προετοιμασίας των υλικών για μια πίτα με κολοκύθι και μελιτζάνες. Τι[...]

Μια πολύ νόστιμη πίτα με σπανάκι -φέτα-μυρωδικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!! Τι χρειαζόμαστε: Για τον χυλό: 3 φλ. αλεύρι 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κεσεδάκι[...]

Μη σας τρομάζει ο τίτλος... Μια πεντανόστιμη πίτα για να χρησιμοποιείται τη γέμιση από τα κολοκυθάκια που σας μένει... Τι χρειαζόμαστε: 9-10 κολοκυθάκια (το[...]

Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 125 γρ. βούτυρο παγωμένο 1 αυγό 1-2 κ.σ. νερό παγωμένο αλάτι-πιπέρι για τη γέμιση: 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες[...]

Φωτογραφία απο το μέλος: voulaskl Υλικά 2 αυγά μισό και κάτι κουνουπίδι 400 γρ. φέτα 1/2 κούπα ελαιόλαδο λίγο πιπέρι (προαιρετικά) Εκτέλεση Παίρνουμε το μισό[...]

Τραγανή πεντανόστιμη πίτα !!!! Υλικά 2 κιλά κολοκυθάκια πράσινα 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3 αυγά 700γρ φέτα 1 βιτάμ 1 συσκευασία φύλλο Ψαχνών χωριάτικο στρογγυλό[...]

Συστατικά   6φύλλα κρούστας που περρίσεψαν 2φλ.σπανάκι αχνισμένο που περρίσεψε Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 2κρεμμυδάκια φρέσκα 2αυγά[...]

Είναι μια πίτα που φτιάχνεται στην Αιτωλοακαρνανία απο γενιά σε γενιά και χρησιμοποιούνται πολλά απο τα αρωματικά βότανα (δώρα) της φύσης. Τι χρειαζόμαστε: Για[...]

Μία πολύ νόστιμη πίτα με χοιρινό κρέας και πράσο. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλα για πίτα ή δικά σας 2 κιλά κρέας χοιρινό χωρίς καθόλου λίπος 5 πράσα[...]

Υλικά 500 gr Αλεύρι Νερό (όσο πάρει) Αλάτι 300 gr Κομμάτια τυριού(φέτα) 3 αυγά προαιρετικά Λάδι Μπαχαρικά (π.χ. ρίγανη, θυμάρι, μοσχοκάρυδο, κανέλλα ή ότι[...]

Ένα πρωτότυπο ψωμάκι... Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουπα τραχανά ξινό 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 40[...]

500γρ. φύλλο για πίτες 500γρ. κιμά βουβαλίσιο 500γρ. πράσο 100γρ. τραχανάς 50γρ. κεφίρ 50γρ. βούτυρο λιωμένο (βουβαλίσιο κατά προτίμηση) 100ml σπορέλαιο[...]

Αυτά τα πιτάκια τα δοκίμασα σε ένα ταξίδι μου στην Ιορδανία και Συρία όπου τα σερβίρουν παντού. Είναι νόστιμα και εύκολα. Υλικά: 500γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Η μαγείρισσα Τασούλα Κουφοπούλου έρχεται από την Καρδίτσα για να μας μάθει να φτιάχνουμε παραδοσιακές συνταγές από τον τόπο της: την τραχανομπαντζίνα , μια[...]