Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαλα κοχυλι μοσχαρι

Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό περίπου αλεύρι σκληρό 2 ποτήρια νερό 1/2 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζανάκι ξύδι 1 κουταλίτσα αλάτι 1/2 πλάκα βούτυρο λειωμένη Για[...]

η φωτογραφία ανήκει στην φίλη μου Ίριδα...τέλεια απεικόνιση! ΠΙΡΟΣΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ Υλικά για τη γέμιση • 1/2 κιλό πατάτες • 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 1[...]

1 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένες πολτοποιημένες, 1[...]

Έύκολη και υπέροχη κοτόπιτα. Γεμάτη βιταμίνες!!! Θα την αγαπήσουν όλοι. Μεγάλοι και μικροί... Τι χρειαζόμαστε: 700 gr. κοτόπουλο στήθος καλά βρασμένο 2 πράσα[...]

Είπατε να φάτε γύρο απ'έξω; Γιατί δεν αφιερώνετε λίγο χρόνο να τον φτιάξετε μόνοι σας; Έτσι ξέρετε και τι τρώτε. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ χοιρινό χωρίς[...]

Μια δροσερή σαλάτα με έντονα χρώματα, γεύση και αρώματα που μπορεί να αποτελέσει ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πίτες (λιβανέζικες καλύτερα) 3[...]

Η “ενδυμασία κουζίνας” που συνήθως χρησιμοποιώ είναι ένα παντελόνι φόρμας, σε μπλέ ή μαύρο χρώμα, και μία ελαφριά κοντομάνικη μακό μπλούζα. Εδώ τα χρώματα[...]

Υπέροχα σε εμφάνιση, πανεύκολα στην προετοιμασία και καταπληκτικά σε γεύση! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κ. σ.[...]

Για 4 άτομα 4 αυγά Άσπρο ξύδι 4-5 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε σχήμα σπιρτόξυλου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Λίγο ελαιόλαδο Ξερό θυμάρι Αλάτι 4-5 φύλλα[...]

Πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο γεμιστό ψωμί! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 2 ψωμιά γεμιστά 42 γρ .[...]

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με 1 κεσεδάκι γιαούρτι για λιγότερες θερμίδες, Αυτή τη συνταγή τη λατρεύω και θεωρώ ότι είναι από τις καλύτερες[...]

Αγαπημένη στριφτή πίτα, με τυρί φέτα!! Το ζυμάρι με σόδα την κάνει τραγανή και τριφτή, αξίζει να την δοκιμάσετε! Τα φύλλα είναι τόσο τραγανά και νόστιμα, καμιά[...]

9/12/15 Καροτόπιτα με τυρί κρέμα και λιναρόσπορο για σήμερα. Άλλο ένα τρανταχτό παράδειγμα ότι τίποτα δεν μπορεί να πάει χαμένο στην κουζίνα σας αν[...]

Θέλετε να δοκιμάσετε μία τυρόπιτα διαφορετική γεμάτη μυρωδιές; Η τραγανή ζύμη και τα μυρωδάτα χόρτα την κάνουν τόσο γευστική που θα γίνει σίγουρα από τις[...]

Ίσως άλλη ανάρτηση να περιμένατε αλλά θα περιμένετε λίγο ακόμη. Κι επειδή οι υποσχέσεις πρέπει να τηρούνται θα συνεχίσω με το ψωμί με προζύμι στον[...]

Τάρτα με ντομάτες και πάστα ελιάς   40 λεπτά για 6 άτομα: Υλικά 1 φύλλο ζύμη κουρού 1 κιλό ντομάτες κόκκινες ώριμες και σφιχτές 1 κιλό ντομάτες πράσινες 2[...]

2 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 0,5 εκ. 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ζάχαρη 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης (350 γρ. συνολικά) κομμένα ροδέλες (ή[...]

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι: Σύσταση αυτού του στοιχείου σε φίλο. Email του φίλου σας: Θέμα μηνύματος: ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 λίτρο νερό 1 κουτ. του γλυκού[...]

Υλικά Για 1 λαγάνα 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (προτιμάμε με 12 γρ πρωτείνη για να είναι δυνατό) μισό κ.γ αλάτι μισή κ.σ ζάχαρη 1 μαγιά ξηρή η νωπή 4[...]

Υλικά συνταγής χωριάτικα φύλλα: 8, έτοιμα ή σπιτικά κασέρι: 400 γρ., τριμμένο κεφαλογραβιέρα: 200 γρ., τριμμένη μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας,[...]

Αγαπημένα μας σε μαζώξεις για ποτάκι ή σαν συνοδευτικό στο κύριο πιάτο τα dips. Μερικές ιδέες για dips , απλές , δροσερές και καλοκαιρινές .Μαζί εχουμε και[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Τηγανοψωμα με παστουρμα παστουρμαδελα και τυρια συστατικα φετες παστουρμα και παστουρμαδελα κασερι βαρελισια φετα κεφαλογραβιερα 1[...]

Η γλυκιά ταχινόπιτα τούτες της μέρες της Σαρακοστής έχει την τιμητική της και όσοι δεν έχετε φτιάξει, θα έλεγα πως χάνετε μια πολύ ωραία και συναρπαστική[...]

Με τη βροχή καταλύτη της αντίληψης, να διαλύει σε μια-δυο μέρες υγρασίας κάθε αίσθηση πως κι ο Οκτώβριος αποστάτησε στο καλοκαίρι, η κουζίνα[...]