Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις αντιδια

Καλημέρα και καλό μήνα !!! Σήμερα έχουμε να κάνουμε με stars :) Τραγανά, "7νόστημα" τυροπιτάκια, μοναδικά σε εμφάνιση!! Το σχήμα το πήρα από ένα περσινό[...]

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ Μια μακαρονόπιτα της ανακύκλωσης που φτιάχτηκε με διάφορα είδη κοντών μακαρονιών και τυριών. Χρησιμοποίησα μόνο κίτρινα τυριά και καθόλου φέτα,[...]

Φανταστική τριφτή ζύμη, για τη γέμιση, βάζουμε ότι υπάρχει στο ψυγείο και ότι μας αρέσει. Υλικά: 2-3 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα, περίπου 350 γραμμάρια 1 κ.γλ.[...]

"Όχι συχνά πίτσα!!!!! έλεγε η μαμά μου (όπως και πολλές άλλες μαμάδες με κυρίαρχη την επιθυμία να ταϊζουν υγιεινές τροφές τα παιδιά τους) πολλές φορές όταν[...]

Η αλμυρή πατσαβουρόπιτα , είναι ίσως η πιο απλή τυρόπιτα, που μπορεί να φτιάξει μια καλονοικοκυρά ή ένας καλό-νοικοκύρης... Ε, τότε μάλλον εγώ δεν[...]

"Όχι συχνά πίτσα!!!!! έλεγε η μαμά μου (όπως και πολλές άλλες μαμάδες με κυρίαρχη την επιθυμία να ταϊζουν υγιεινές τροφές τα παιδιά τους) πολλές φορές όταν[...]

1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 8 αυγά (τα 2 για τη γέμιση) 1 λίτρο φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 300 γραμμ. ανθότυρο τριμμένο 300 γραμμ. φέτα τριμμένη 300[...]

Φανταστική ζύμη τόσο αφράτη και τόσο αρωματική... δεν υπάρχει!!! Μετά τα σκορδόψωμα θέλησα να κάνω διάφορες παραλλαγές και ναι...είναι τόσο ωραία η ζύμη και[...]

Νομίζω πως δεν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί ν' αντισταθεί εύκολα στην μυρωδιά του ψημένου τυριού. Να περπατάς ας πούμε σ' ένα δρόμο και να υπάρχει κοντά[...]