Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σελερι ψωμι πετιμεζι μουσταρδα

Μια ακόμα σαλάτα για να ξεφεύγουμε από την μονοτονία... Την ιδέα την πήρα από κάποιο περιοδικό, την προσάρμοσα στα γούστα μου και ορίστε τι έφτιαξα: Τα υλικά[...]

Μια πίτα πεντανόστιμη που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο... Χρειαζόμαστε: 2 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Τη συνταγή τη βρήκα πάνω σε μια συσκευασία με φρέσκα μανιτάρια Agaricus. Έγινε πολύ νόστιμη και την συνιστώ ιδιαίτερα σε όσους αρέσουν πολύ τα μανιταράκια...[...]

Αφιερωμένα εξαιρετικά στον Σταύρο και τον Γιώργο , που είμαι σίγουρη ότι αν αποφασίσουν να τα φτιάξουν, θα μας καταπλήξουν για μια ακόμα φορά!!! Για 12[...]

Κυριολεκτικά γίνεται σε χρόνο μηδέν αλλά χωρίς να υστερεί καθόλου σε γεύση! 5-6 φύλλα κρούστας 3 αυγά 2 φλυτζάνια γάλα 200 γρ κατίκι 200 γρ φέτα 200 γρ[...]

Νοστιμότατη τυρόπιτα με ιδιαίτερη φινετσάτη γεύση λόγω του ξύσματος λεμονιού! Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες Λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα 1[...]

Από βαρεμάρα σήμερα δεν έφτιαξα τις μυζηθρόπιτες που φτιάχνω πάντα όταν έχω Κρητικό ανθότυρο ~ σκέφτηκα κάτι ευκολότερο και, κυρίως, αρκετά πιο ελαφρύ, αφού[...]

Καλό μήνα και προσέξτε μην σας γελάσουν! Από μια ιδέα της φίλης μου Μαρίας Μ., έγιναν κάτι τυροψωμάκια που πιο εύκολα και γρήγορα δεν νομίζω να υπάρχουν! Όσο[...]

Θυμίζουν ψωμάκι, έχουν τη γλύκα της σταφίδας, είναι υγιεινά και πολύ-πολύ νόστιμα! Αν αντικαταστήσετε το γάλα με χυμό πορτοκαλιού είναι και νηστήσιμα! Υλικά[...]

Συνηθισμένη αλλά αγαπημένη! Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ (16 κομμάτια): 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες 200 γρ φέτα 400 γρ ανθότυρο 4 αυγά 2-3 κουταλιές[...]

Υλικά για 6 κομμάτια: (ένα μικρό πυρέξ) 1 φύλλο ζύμη κουρού 350 γρ ανθότυρο 3 αυγά 4-5 λιαστές ντομάτες (από βαζάκι) Αλατοπίπερο Φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού[...]

Το σχόλιο της συνονόματης Λίζας Π. στην τυρόπιτα με ανθότυρο και φέτα ήταν το έναυσμα γι αυτή τη νοστιμότατη και ελαφριά τυρόπιτα χωρίς αυγά! Υλικά για ένα[...]

Πεντανόστιμη, πικάντικη και, επίσης, γρήγορη! Ένα τέλειο ορεκτικό που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά γιά ένα μέτριο πυρέξ: 1 φλ. τσ. φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει[...]

Και μιά και θυμήθηκα τις Κρητικές πίτες νομίζω ότι κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί σε αυτές τις μυζηθρόπιτες που είναι πραγματικά μοναδικές... Για τη[...]

Πανεύκολη και υπέροχη! Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ: 350 γρ κασέρι τριμμένο 350 γρ γραβιέρα τριμμένη 1 πακέτο φύλλο κρούστας (11-12 φύλλα) 3 αυγά 3 φλ. τσ. γάλα[...]

Δοκιμάστε τα μόλις βγουν απ’ τον φούρνο και δεν θα πιστεύετε την νοστιμιά τους!Υλικά για 8-10 ψωμάκια: 150 γρ γλυκοπατάτα300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις100[...]

Για όσους αγαπούν τις μελιτζάνες και τις πικάντικες γεύσεις!!! 1 ζύμη κουρού (1 φύλλο) 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 αυγά 100 γρ φέτα 150 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο[...]

Πιστεύω ότι αυτή η τάρτα θα σας ενθουσιάσει... Βαθμός δυσκολίας 0 ! Βαθμός νοστιμιάς 10΄ ! Θέλουμε λοιπόν 1 φύλλο σφολιάτα 200 γρ φρέσκα στρογγυλά[...]

Άλλη μια συνταγή από τα αγαπημένα Κύθηρα! Αυτά τα κουλουράκια αν τα αφήσετε, αφού ψηθούν, σε χαμηλό φούρνο για μισή ώρα ή και παραπάνω, στεγνώνουν, γίνονται[...]

Σήμερα το μόνο που υπήρχε έτοιμο στο ψυγείο ήταν ένα μπωλ χόρτα τσιτσιριστά . Αντί όμως να φτιάξω τις Κρητικές χορτόπιτες που είχα κατά νου, είπα να[...]

Γρήγορο και νοστιμότατο! Υλικά για 2 φόρμες: 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5-6 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 1/2 κούπα γάλα[...]

Θα την αγαπήσετε... Πάρτε τα υλικά λοιπόν και ξεκινήστε.. 5-6 κουταλιές βιτάμ 3 κρεμμύδια 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 600 γρ κιμάς βοδινός 1 φλυτζάνι[...]

Μια πολύ πετυχημένη και μυρωδάτη πιτούλα χωρίς φύλλο που θα την απολαύσουμε είτε σαν πρώτο πιάτο ή σαν κυρίως γεύμα, με μιά σαλάτα και ένα ποτήρι λευκό[...]

Μια παραδοσιακή συνταγή για ένα είδος τυρόπιτας από τα Ζαγοροχώρια... Τα υλικά είναι για ένα μεγάλο ταψί και μπόλικα κομμάτια: 3 ½ κούπες αλεύρι για όλες[...]

Σήμερα είπα να μην μαγειρέψω... υπήρχαν ντολμαδάκια από χτες και ξερά κουκιά , ευκαιρία για ουζάκι !!! Για συμπλήρωμα είπα να φτιάξω και λίγο τυρόψωμο... πολύ[...]

Μια διαφορετική ιδέα που θα συνοδεύσει απολαυστικά το ποτό μας... Για 20 κριτσίνια: 1 φύλλο σφολιάτα 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 2-3 κουταλιές πολτός ελιάς 2-3[...]

Τώρα θα μου πείτε… γιατί "τηγανό-ψωμο" αφού ψήνεται στον φούρνο; θα σας γελάσω… Όπως και να το πούμε όμως έναι πανεύκολο και νόστιμο... Ωραία ιδέα[...]

Είναι λιγάκι πολύπλοκη αλλά είναι και υπέροχη... Τα υλικά είναι: 1 φιλέτο και 1 μπούτι κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο 5 κουταλιές φυτίνη 1[...]

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Βασούλα... Αν και αρκετά ασυνήθιστη -λόγω κρεμμυδιών- μου άρεσε αμέσως σαν ιδέα. Την έφτιαξα πάραυτα λοιπόν και[...]