Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κατσικι κεμπαπ

Δεν είναι ένα αλμυρό κέικ, μην το «αντιμετωπίσετε» ως τέτοιο, είναι ψωμί …… ψωμάκι!! Ένα υπέροχο ψωμάκι, που θα συνοδεύσει τα λαδερά και[...]

Σας έχω ξαναπεί ότι τα σκορδόψωμα είναι από τα πιο αγαπημένα μας ψωμάκια. Ιδανικά για να συνοδεύσουν κάθε λαδερό, όσπριο, αλλά και κρεατικό ακόμα. Μέχρι και[...]

Για σήμερα ετοιμάσαμε μιαν αλμυρή τάρτα, που μας ενθουσίασε με τους γευστικούς συνδυασμούς της. Σπανάκι, ντοματίνια, μπέικον, τυρί κρέμα αλλά και μπόλικα[...]

Μια ιδιαίτερα πλούσια και νόστιμη τάρτα. Τυριά, μανιτάρια, πιπεριές, μπέικον και φρέσκια μοτσαρέλα να λιώνει πάνω απ’ όλα, συνθέτουν ένα εξαιρετικά γευστικό[...]

Ένα πολύ νόστιμο γλυκάκι, για τους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες. Μια μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα, με γλάσο πορτοκαλιού και από πάνω λιωμένη σοκολάτα,[...]

Η σημερινή μας πίτα, είναι μια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι μας. Μπορούμε όμως άνετα να την προσφέρουμε και στο γιορτινό μας μπουφέ, Χριστουγεννιάτικο ή[...]

Εδώ και μέρες η κόρη μου ήθελε να της φτιάξω μια πατατόπιτα. Είχε δοκιμάσει μια παρόμοια πίτα σε φιλικό σπίτι και της άρεσε πολύ. Όλο έλεγα ότι θα την φτιάξω[...]

Αυτό που κάνει την σημερινή πίτα ξεχωριστή, είναι η ζύμη της. Εξαιρετικά αφράτη μιας και χρησιμοποιούμε μαγιά στα υλικά της, αλλά και αρκετά ελαφριά γιατί[...]

Μια πίτα που φτιάχνω συχνά, με συνταγή της γιαγιούλας μου. Και κάθε φορά που την φτιάχνω, την θυμάμαι με νοσταλγία!! Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα την[...]

Να μαστε λοιπόν στην Τυρινή εβδομάδα, όπου κατά παράδοση καταναλώνουμε γαλακτοκομικά και ζυμαρικά. Γι αυτό σήμερα ετοιμάσαμε τυρόπιτα. Άλλη μια τυρόπιτα θα μου[...]

Τα ψωμάκια αυτά τα φτιάχνω πολύ συχνά. Έχουν πιο πλούσια και γεμάτη γεύση από τα απλά ψωμάκια. Επίσης είναι ελαφρά γλυκά, γι αυτό είναι ιδανικά να τα αλείψουμε[...]