Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κανελογαρυφαλλο λαχανο

Υλικά φύλλο κρούστας: 500 γρ. ελαιόλαδο: 200 ml σπανάκι: 1 ½ κιλό, καθαρισμένο και πλυμένο καλά γαύρος: 750 γρ. μαύρες ελιές: 200 γρ. σουσάμι άσπρο: 20 γρ.[...]

20/11/14 Tacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish σερβίρουμε σήμερα. Τραγανή πίτα, αρωματικό ψάρι και πικάντικη κρέμα, για ένα εντυπωσιακό γεύμα,[...]

ΥΛΙΚΑ 2 πίτες από ριζάλευρο Μπόλικη κατσαρή σαλάτα Φύλλα δυόσμου Φύλλα βασιλικού Καρότο τριμμένο 8 καθαρισμένες γαρίδες Λίγο βρασμένο φιδέ 4[...]

Υλικά 1 ½ κιλό χταπόδι 6 σπόρους μπαχάρι 2 φύλλα δάφνη 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κούπα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές ξύσμα από[...]

Η μπακαλιαρόπιτα, φτιάχνεται κυριώς στα Επτάνησα, καθώς και στα παράλια της Πελοποννήσου και της Στερεάς Ελλάδας. Ανάλογα με την περιοχή, η συνταγή διαφέρει,[...]

Αγαπημένοι μου, σήμερα θα σας παρουσιάσω την αγαπημένη μου καλοκαιρινή σαλάτα (μετά την χωριάτικη). Την έμπνευση μου την έδωσαν οι Ιταλοί με την περίφημη[...]

Από την ημέρα που γύρισα κάτι βράζει μέσα μου. Τις νύχτες ξυπνάω από κάποιο όνειρο τόσο αληθοφανές, που για ώρα νομίζω πως οι απειλές του συνεχίζονται ακόμα.[...]

Μια τυλιχτή δημιουργία με θαλασσινά... για ελαφριές απολαύσεις! Πέρασε για λίγο τις γαριδούλες από το τηγάνι και σέρβιρε σε αραβική από τα χεράκια σου με σος[...]

Τα φιδάκια φτιάχνονται εύκολα με την ζύμη που έχουμε δώσει σε προηγούμενη ανάρτηση (γουρουνάκια). Κόψτε σε πολύ μικρά κομματάκια ελιές ξιδάτες και ενώστε με[...]

Ένα πολύ νόστιμο παραδοσιακό πιάτο με άγρια αρωματικά χόρτα της Ελληνικής φύσης, ενισχυμένα από το καταπληκτικό άρωμα του μάραθου. Ο παστός βακαλάος γίνεται[...]

Υλικά: (Παραδοσιακό φαγητό για τη γέννηση του Αγίου Ιωάννου του Προδρόμου) 1 φύλλο μπακαλιάρου αλμυρό 1 κούπα ρύζι καρολίνα 1/2 κούπα ελαιόλαδο 3 ντομάτες[...]

Δείτε κι άλλες συνταγές στο bletsas.gr Tuna Snack http Σνακ με τόνο και Κρητικό παξιμάδι στην Κουζίνα του Ευτύχη ΥΛΙΚΑ: 1 Tuna Snack 1 Ντοματα[...]

Η μητέρα μου σε νεαρή ηλικία, έφυγε από το χωριό και ήρθε στην Αθήνα για να μάθει ράψιμο. Έπιασε δουλειά σε έναν ονομαστό οίκο ραπτικής ( της κυρίας Έλλης )[...]

Τις προάλλες δέχθηκα την πρόσκληση της Ευας και της Ελένης για ένα πολύ όμορφο παιχνίδι-ανασκόπηση που παίζεται εδώ και μέρες στην μπλογκογειτονιά και είναι[...]

Ηρθε η ώρα της! Απίστευτης νοστιμιάς πιτούλα, κατεξοχήν Αποκριάτικο, από τα πιο παραδοσιακά φαγάκια στην Κεφαλονιά (μαζί με την κρεατόπιτα, την χταποδόπιτα[...]

1 ματσάκι χόρτα εποχής (βλήτα ή βαζάκι) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 ντομάτα 800 γρ. λαβράκι Λίγο φύλλο κρούστας 1/2 ματσάκι μάραθο ή άνηθο 1[...]

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο χωρίς κόκκαλα 1,5 φλιτζάνι λάδι 1 ξυλάκι κανέλα ½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί 1 κουτί ντοματίνια ψιλοκομμένα και το ζουμί[...]