Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη ροδακινo ασπαρταμη εστραγκον

1 μεγάλο παξιμάδι κριθαρένιο ή ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα (ή 2 μικρότερες), ψιλοκομμένες 1[...]

345 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ. φρέσκια μαγιά (μπορείτε να την αγοράσετε από το φούρνο) 185 ml χλιαρό νερό (τόσο όσο αντέχει το δάχτυλο μέσα χωρίς[...]

2 φλιτζάνια από λάχανο της Κω 2 φλιτζάνια από μαρούλι 2 φλιτζάνια από διάφορα κρητικά χόρτα 1 φλιτζάνι ντοματάκια, κομμένα στη μέση 2/3 φλιτζανιού μαλακό,[...]

1 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο, 2 κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένες πολτοποιημένες, 1[...]

4 ντομάτες λιαστές 1 μαρούλι 1 σπανάκι 1 ρόκα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Κουκουνάρι Πίτα κομμένη σε ζάρια Ελαιόλαδο 1 κουταλιά πάστα ελιάς Λεβάντα Πλένουμε καλά[...]

100 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας μπούκοβο ή νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 1 ½ κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο 250 γρ. φέτα 1[...]

12 λεπτές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 6 × 2,5 εκ. 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο[...]

1 Τορτίγια πίττα 3 Φέτες Γαλοπούλα καπνιστή 3 Φέτες Τυρί Cheddar 40 γρ. Μαγιονέζα 30 γρ. Μεξικάμικη σάλτσα Ανοίγουμε την τορτίγια και αλείφουμε σε όλη την[...]

150 γραμ. αυγοτάραχο 8 φέτες μαύρο ψωμί σικάλεως 150 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 1 λάιμ 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κόβουμε τις φέτες[...]

2,5 ποτήρια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1,5 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική 3 ποτήρια νερό 1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 ποτήρι[...]

1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 2 κ.σ. λάδι 1 κομμένο κρεμμύδι 425 γρ. ντοματάκια κουτιού 8 κρέπες 1 κουτ.τσαγ.ρίγανη 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ψίχουλα 3/4 φλιτζ.[...]

3 φλιτζάνια νερό 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3 φλιτζάνια λάδι 1 κιλό αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι σουσάμι, κανέλλα Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό μαζί σε[...]

375 γρ. σκληρό αλεύρι ολικής αλέσεως 75 γρ. σκληρό άσπρο αλεύρι 10 ml (2 κουτ. γλυκού) αλάτι 7 γρ. ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό νερό Για την επικάλυψη: 30 ml (2[...]

500 γρ αλεύρι μαλακό 1/2 φλιτζάνι λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι νερό σουσάμι Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C. Διαλύετε[...]

500 ΓΡ. φαρινάπ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Λίγο αλάτι 250γρ. φέτα τριμμένη ή λιωμένη 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο[...]

1 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο και 1/2 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1 κιλό αλεύρι σταρένιο 1 φακελάκι μαγιά ή 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη 1/4 φλιτζάνι νερό[...]

350 γρ σκληρό άσπρο αλεύρι 7,5 ml (1 1/2 κουτ. γλυκού) αλάτι 7 γρ (1 1/2 κουτ. γλυκού) ξηρή μαγιά 200 ml χλιαρό νερό 45 ml (3 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο επιπλέον[...]