Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσαι γκρειπφρουτ μαστιχα κανελα

Σήμερα είπα να μην μαγειρέψω... υπήρχαν ντολμαδάκια από χτες και ξερά κουκιά , ευκαιρία για ουζάκι !!! Για συμπλήρωμα είπα να φτιάξω και λίγο τυρόψωμο... πολύ[...]

Έχω δηλώσει επανειλημμένα πως δεν μου αρέσει να πετάω φαγητό... προχτές λοιπόν σε μια κρίση ξεκαθαρίσματος του ψυγείου προέκυψε μια ζαμπονοτυρόπιτα που[...]

Καλημέρα! Μετά από απαίτηση του κοινού, βάζω φωτογραφίες από την πορτοκαλόπιτα που έφτιαξα εχθές. Την συνταγή μου την βρήκε η φίλη Ελένη και μπορείτε να την[...]

Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη ½ κιλό ζύμη σφολιάτα εμπορίου ή παρασκευάστε σπιτική ζύμη σφολιάτας Για την γέμιση 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκα[...]

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ) 1 μικρό κοτόπουλο ή φιλέτο μπούτι (600-700 γρ περίπου) 2-3 πιπεριές χρωματιστές 150-200 γρ. regato 1-2 αυγά μανιτάρια[...]

Όπως κάθε Χριστούγεννα, έτσι και φέτος, τα μεγάλα οικογενειακά τραπεζώματα είναι κάτι το αναπόφευκτο! Όσο και να θέλουμε να δείξουμε μια σχετική[...]

Ζύμη τάρτας ταχύτατη και 'τριφτή', για γρήγορα γλυκάκια Τι χρειαζόμαστε: Οι αναλογιες γι'αυτήν τη ζύμη ειναι αλεύρι : βούτυρο : ζάχαρη 3:2:1, είναι[...]

Οι αγκινάρες στην εποχή τους προκαλούν στους πάγκους της λαϊκής!!Κι εγώ αποφάσισα να φτιάξω αγκιναρόπιτα . Αναζήτησα πληροφορίες, άλλες αναφέρουν[...]

…για τη ζύμη 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. τσικουδιά 1 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1/4 κ.γ. αλάτι …για τη γλυκιά γέμιση[...]