Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Εξαιρετική σε γεύση και εμφάνιση, με καλής ποιότητας πικάντικη φέτα και ανθότυρο, ξεχειλίζει άρωμα και νοστιμιά! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες (8[...]

Ήθελα πολύ καιρό τώρα να φτιάξω μία αλμυρή τάρτα αλλά ακανόνιστη, χωριάτικη, λιτή, ρουστίκ....θα μπορούσα να πω πολλά ακόμα για αυτές τις τάρτες galette που[...]

Η πιό γρήγορη πρόταση για πρωινό χωρίς να τηγανίζουμε!!!Εύκολη κριτσανιστή γρήγορη στο φούρνο!!! Υλικά φύλλα χωριάτικα λίγο λάδι 100 γραμ ανθότυρο 3 κουτ[...]

Η πιό γρήγορη πρόταση για πρωινό χωρίς να τηγανίζουμε!!!Εύκολη κριτσανιστή γρήγορη στο φούρνο!!! Υλικά φύλλα χωριάτικα λίγο λάδι 100 γραμ ανθότυρο 3 κουτ[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες 200 γραμμ. φέτα και 200 γραμμ. ανθότυρο 2[...]

Οι παραδοσιακές πίτες ανεξαρτήτως γεύσης είναι πάντα ευπρόσδεκτες στο τραπέζι μας. Ως επί το πλείστον προτιμώ να ανοίγω μόνη μου φύλλο, καθώς το θεωρώ πολύ πιο[...]

Μια πολύ ξεχωριστή κι αγαπημένη μου τυρόπιτα, που πιστεύω ότι θα σας αρέσει πάρα πολύ. Πρόκειται για μια κλασική χωριάτικη πίτα, φτιαγμένη με σπιτικό φύλλο και[...]

Οι παραδοσιακές πίτες ανεξαρτήτως γεύσης είναι πάντα ευπρόσδεκτες στο τραπέζι μας. Ως επί το πλείστον προτιμώ να ανοίγω μόνη μου φύλλο, καθώς το θεωρώ πολύ πιο[...]

Την ιδεα για την πιτα αυτη την ειδα στους Νηστικους πρακτορες . Τα υλικα για το φυλλο τα προσαρμοσα εγω. Το αποτελεσμα ειναι φανταστικο!! Ανοιγωντας μονο 2[...]

Η πιο εύκολη και αφράτη τυρόπιτα που έχω φτιάξει! Η διαφορά από τις άλλες τυρόπιτες είναι ότι τα υγρά υλικά δεν μπαίνουν στη γέμιση. Δημιουργούν ένα υγρό[...]

Από τις αγαπημένες μου πίτες με πράσα και χοιρινό κιμά, πολύ επίκαιρη λόγω εορτών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα (τα άσπρα κομμένα ροδέλες) 500 gr. κιμάς[...]

Υλικά 1 /2 κιλό φύλλο χωριάτικο 8 αγκινάρες φρέσκες 200γρ. τυρί κρέμα ή ανθότυρο 1 ξηρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 6 αυγά 1 /2 ματσάκι φρέσκος άνηθος,[...]

Θέλετε να δοκιμάσετε μία τυρόπιτα διαφορετική γεμάτη μυρωδιές; Η τραγανή ζύμη και τα μυρωδάτα χόρτα την κάνουν τόσο γευστική που θα γίνει σίγουρα από τις[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 500 γρ. κοτόπουλο βραστό χωρίς κόκαλα και πέτσες 16 φέτες κασέρι κομμένες τριφωνικά[...]

1 πακέτο καλό έτοιμο χωριάτικο φύλλο 800 γρ σπανάκι 250 γρ τυρί φέτα 200 γρ ανθότυρο 150 γρ λάδι για να αλειψουμε τα φύλλα Λίγο μαυρο, λευκο σουσάμι και[...]

Ζύμη: αλεύρι κίτρινο χωριάτικο, νερό χλιαρό ,ελαιόλαδο, αλάτι. Γέμιση:ανθότυρο, γιαούρτι πρόβειο, αβγό, αλάτι, πιπέρι, δυόσμος. [...]

Για το φύλλο χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 2/3 ποτήρια νερό χλιαρό 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ξύδι Για τη γέμιση χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Όσοι λατρεύουν τις πίτες τις θεωρούν θαυμάσια επιλογή για το καθημερινό αλλά και το Κυριακάτικο τραπέζι. Είναι όντως ένα θρεπτικότατο και ολοκληρωμένο γεύμα[...]