Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Εξαιρετική σε γεύση και εμφάνιση, με καλής ποιότητας πικάντικη φέτα και ανθότυρο, ξεχειλίζει άρωμα και νοστιμιά! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες (8[...]

8 χωριάτικα φύλλα λίγο ελαιόλαδο 450 γρ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 30 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 3 αυγά Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Πάπρικα Γλυκιά [όχι πολύ][...]

Υλικά για ένα μεγάλο ταψί φούρνου: Υλικά για την σφολιάτα 2 κούπες κρύο νερό 1/2 κούπα λάδι ή λιωμένη φυτική μαργαρίνη 4 κ.σ. ξύδι 2 κ.γ. ορυκτό άλας Σκληρό[...]

Ήθελα πολύ καιρό τώρα να φτιάξω μία αλμυρή τάρτα αλλά ακανόνιστη, χωριάτικη, λιτή, ρουστίκ....θα μπορούσα να πω πολλά ακόμα για αυτές τις τάρτες galette που[...]

Υλικά για το χωριάτικο φύλλο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει για τη γέμιση ανακατεύουμε όλα τα[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1η Χωριάτικη 200γρ. φέτα θρυμματισμένη Φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 2η Γλυκιά μελένια 200γρ. φέτα[...]

1 πακέτο χωριάτικα φύλλα για πίτα 400γρ. μανούρι 2 αυγά 1 σφηνοπότηρο γάλα 2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.σ. πάπρικα πιπέρι ελαιόλαδο ή βούτυρο για το[...]

1 πακέτο χωριάτικα φύλλα για πίτα ή ζύμη για χωριάτικα φύλλα πίτας 600γρ. λευκό τυρί 1 φλιτζ. ελιές χωρίς κουκούτσι 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 πιπεριά[...]

Πίτσα χωριάτικη με ζύμη ολικής άλεσης Πίτσα χωριάτικη, χωρίς αλλαντικά αλλά με πολλά τυριά και ζύμη ολικής αλέσεως. Για τη ζύμη βλέπε εδω θα χρειαστούμε για τη[...]

Τόσο λίγα, τόσο πολλά! Έχετε δοκιμάσει φρεσκοφρυγανισμένο ψωμάκι με καλό ελαιόλαδο (κατά προτίμηση αγγουρόλαδο ή αγουρέλαιο όπως το λένε πιο επίσημα) , χοντρό[...]

Στην τελευταία μου βόλτα στη λαϊκή βρέθηκα με 2 κίτρινα κολοκύθια....τέλεια,ψάχνω για πίτα! Οι συνταγές πάμπολλες στο διαδίκτυο,αλλά τελικά κατέληξα στης elen[...]

Μια ευκολότατη, εξαιρετικά νόστιμη και αρωματική Τυρόπιτα με Μεσογειακές γεύσεις και αρώματα. Τα αυγά και τα τυριά σχηματίζουν μια υπέροχη, πλούσια και αφράτη[...]

Μια ευκολότατη, εξαιρετικά νόστιμη και αρωματική Τυρόπιτα με Μεσογειακές γεύσεις και αρώματα. Τα αυγά και τα τυριά σχηματίζουν μια υπέροχη, πλούσια και αφράτη[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 300γρ. μυζήθρα ανάλατη 100γρ. φέτα ή λευκό τυρί 1 αυγό ½ φλιτζ. ελιές μαύρες καλαμών χωρίς το κουκούτσι 2[...]

Νοστιμότατη τυρόπιτα με ιδιαίτερη φινετσάτη γεύση λόγω του ξύσματος λεμονιού! Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες Λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα 1[...]

Χωριάτικο χειροποίητο ψωμί με πρόσμιξη δύο αλεύρων, (άσπρου και κίτρινου) και μπαχαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι μαλακό για όλες τισ χρήσεις 1/2 κιλό[...]

Καλή εβδομάδα της Τυρινής! Σήμερα σας έχω μια πεντανόστιμη γιαουρτοτυρόπιτα Θρακιώτικη, λίγο "πειραγμένη" απο τα χεράκια μου αφού πρόσθεσα δυο επιπλέον[...]

3 χωριάτικα φύλλα ολικής άλεσης 50 γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι 50 γρ. λιαστές ντομάτες 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. τυρί φέτα φρέσκια ρίγανη ξερή ρίγανη[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (6 φύλλα) 600 γρ φέτα 100 γρ κίτρινο τυρί (έβαλα μια καπνιστή γραβιέρα που είχα) 200 γρ γιαούρτι 2 αυγά αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 40-50[...]