Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Συνεχίζοντας τις τυρολιχουδιές στα πλαίσια της Τυρινής εβδομάδας, ορίστε και μια σπέσιαλ τυρόπιτα με ξινομυζήθρα! Η ξινομυζήθρα είναι πολύ ιδιαίτερο τυρί, με[...]

Ο μπακλαβάς είναι το πιο αγαπημένο σιροπιαστό του καλού μου και της κόρης μου. Όπως και των περισσοτέρων Ελλήνων νομίζω!! Έχει όμως ως γνωστόν την διαδικασία[...]

Εδώ και μέρες αυτό το γλυκάκι λες και με κυνηγάει και μου λέει «φτιάξε με οπωσδήποτε»!!! Πρώτη φορά το είδα στο blog της Λίλια , σαν μπανανόπιτα και[...]

Γλυκάκι γνωστό, εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο. Γλυκάκι που μας βγάζει ασπροπρόσωπες αν προκύψουν ξαφνικές επισκέψεις. Στην συνταγή αυτή έχω διαφοροποιήσει[...]

Τα σπαράγγια είναι από τα πιο όμορφα και νόστιμα λαχανικά! Με λεπτό άρωμα και ντελικάτη γεύση! Με λίγες θερμίδες αλλά υψηλή διατροφική αξία! Είναι πλούσια σε[...]

Τι ευκολάκι έχουμε για σήμερα ??? Τυροπιτούλα!!! Η αγαπημένη των όλων !!! Όπως και να την φτιάξουμε έχει πάντα την νοστιμιά της !!! Συνταγές για τυρόπιττες και[...]

Μια διαφορετική συνταγή για μανιταρόπιτα, με κρεμώδη γέμιση, πλούσια σε γεύση και άρωμα! Δεν περιέχει κρέμα γάλακτος αλλά κορν φλάουρ με γάλα. Αν σας αρέσουν[...]

Δύο διαφορετικές προτάσεις με τα ίδια όμως υλικά σας έχουμε για σήμερα. Η πρώτη είναι τυροπιτούλες με σφολιάτα και γέμιση κρέμας τυριών. Η δεύτερη είναι[...]

Εδώ και μέρες αυτό το γλυκάκι λες και με κυνηγάει και μου λέει «φτιάξε με οπωσδήποτε»!!! Πρώτη φορά το είδα στο blog της Λίλια , σαν μπανανόπιτα και[...]

Με μεγάλη, πολύ μεγάλη χαρά, υποδεχόμαστε σήμερα το ενδέκατο και πλατινένιο μέλος μας!! Ποιαν???? Την μία και μοναδική Βιβή μας, το Σπιρτοκουτάκι μας!!!! Δεν[...]

Μεγάλη αγάπη οι σπιτικές πίτες!! Αγάπη που δεν κρύβεται! Με σπιτικό φύλλο ή με έτοιμο, είναι από τα φαγάκια που αγαπάμε εμείς οι Έλληνες. Γι΄ αυτό και[...]

Η φίλη μου η Εριέττα, προχθές που πήγα επίσκεψη στο σπίτι της, με κέρασε αυτά τα υπέροχα σφολιατίνια, που δεν της πήρε πάνω από 5 λεπτά για να τα φτιάξει και[...]

Τις προάλλες είχα φτιάξει μια συνταγή με σφολιάτα. Είχα αγοράσει ένα κουτί με δύο φύλλα σφολιάτας, αλλά χρειάστηκα μόνο το ένα. Το άλλο έμενε στην κατάψυξη[...]

Ένα εύκολο, γρήγορο, και πολύ νόστιμο γλυκάκι θα σας κεράσω σήμερα. Με σφολιατίνια σαν βάση, γεμισμένα με φρούτα που προηγουμένως έχουν μαριναριστεί για λίγη[...]

Αυτά τα ρολάκια ετοιμάστηκαν μέσα σε πολύ λίγο χρόνο. Καταναλώθηκαν όμως ζεστά ζεστά, σε επίσης πολύ λίγο χρόνο. Μου είχε περισσέψει φύλλο σφολιάτας και[...]

Καλημέρα φίλοι μου! Είμαι στα πάτρια αυτήν την εβδομάδα και δυσκολεύομαι πολύ να επικοινωνήσω μαζί σας, μιας και η σύνδεσή μου είναι απελπιστικά αργή. Περνάω[...]

Η τάρτα που θα σας δείξουμε σήμερα, είναι ίσως από τις πιο νόστιμες και πιο εμφανίσιμες που έχω φτιάξει ως τώρα! Με πράσα, παστό χοιρινό (ένα από τα αγαπημένα[...]

Τα πιτάκια με ζύμη σφολιάτας είναι από τα πιο αγαπημένα μου ορεκτικά. Τα θεωρώ εύκολα ως προς την παρασκευή τους και μπορώ να χρησιμοποιώ διαφόρων ειδών[...]