Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Μια σφολιάτα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις επαγγελματικές ! Υλικά § 500 γρ.αλεύρι § 200 γρ. βούτυρο § 200 γρ. νερό § 1 1/2[...]

Λαχταριστή πίτα, την οποία γεύτηκα πρόσφατα και θέλησα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας! Τι χρειαζόμαστε: 8 αγκινάρες 1 λεμόνι 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη λίγα[...]

Αυτή η πιτούλα είναι έμπνευση της στιγμής για να ευχαριστήσω αγαπημένα μου πρόσωπα. Χαρίζει μοναδικές στιγμές στους ουρανίσκους....και σε ταξιδεύει που αλλού,[...]

Η συγκεκριμένη σφολιάτα γίνεται σαν σφολιάτα εμπορίου με υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!!! Τι χρειαζόμαστε: για το φύλλο:[...]

Καλησπέρα σας! Παλιότερα, ειδικά όταν είχα κόσμο, ένα από τα εδέσματα που έφτιαχνα ήταν μια μανιταρόπιτα σε ρολό η οποία βέβαια δεν ήταν μανιταρόπιτα απλή[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη Μισό κιλό ζύμη σφολιάτας Για τη γέμιση 20 γραμμάρια μαλακό αλεύρι 400 γραμμάρια βούτυρο 50 γραμμάρια ζάχαρη 1 κρόκος αυγού 20 ml[...]

Υλικά για 2 φύλλα 1 ¼ κούπας χλιαρό νερό 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 3-4 κ.σ. σπορέλαιο 150 γρ. μαργαρίνη λιωμένη, σαν[...]

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

Τα αφράτα σφολιατορολά με σοκολάτα, είναι ένα πανεύκολο γλυκάκι, γρήγορο και πολύ λαχταριστό. Για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Αν δεν μας αρέσει το[...]

Ήθελα να φτιάξω κάτι με τα χέρια μου. Να δημιουργήσω κάτι από το τίποτα, κάτι για το οποίο να νιώσω περήφανη και να πω «να, κοίτα τί έφτιαξα».[...]

Μια ιδανικη πιτα για την Ημερα του Πάσχα. Και για τα αυγα που θα περισσέψουν Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 200 γρ. τυρι τριμμένο[...]

Υλικά 9 μικρές ντομάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε τέταρτα 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 κ.σ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ.[...]

Αντικατέστησες τη φέτα με τη μυζήθρα για να προσέξεις τη διατροφή σου! Το ήξερες όμως πως με αυτή μπορείς να κάνεις και υπέροχη, ελαφριά μυζηθρόπιτα; Δες εδώ[...]

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

Η καλόχρονη! Καλή χρονιά με υγεία φίλοι μου! Δεν μπορούσα να μην ξεκινήσω τη χρονιά με αγαπημένη πιτούλα... μετά την σύντομη αποτοξίνωση των εορτών...εδώ[...]

Μια πρωτότυπη τεχνική με θαυμάσια αποτελέσματα! Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια στο γραφείο μας κατά γενική ομολογία είναι εκείνα της Μ. Όσες φορές μας τα έχει[...]

1 φάκελο μανιταρόσουπα 1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 450 γρ. τυρί γκούντα 4 αβγά 500 ml κρέμα γάλακτος 80 ml λευκό κρασί 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο έτοιμης σφολιάτας 100 γρ. μαργαρίνη σοφτ 500 γρ. πέννες έτοιμες βρασμένες 160 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 200 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο[...]

6 Ιουν 2013 Υλικά (12 κοτοπιτάκια) : 1 φύλλο κουρού ή σφολιάτα 1 φιλέτο κοτόπουλο 5-6 φρέσκα μανιτάρια 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κρεμμύδι 2 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ.[...]

Υλικά σφολιάτα 1 φύλλο βούτυρο ή μαργαρίνη 3 κουταλιές της σούπας σπανάκι 450 γρ. πλυμένο και χοντροκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια 2-3 καθαρισμένα και ψιλοκομμένα[...]

ΚΟΥΡΟΥ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΑΨΙΟΥ Αγαπημένη πιτούλα για όλη την οικογένεια! Φύλλο τραγανό και παράλληλα τριφτό για όσους δεν συμπαθούν την κλασική σφολιάτα ή τα λεπτά[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 40-45 λεπτά Υλικά για 1 ταψί: 2 φύλλα σφολιάτας 50 γρ. μαργαρίνη 50 γρ. αλεύρι 500 γρ. γάλα 100 γρ. φέτα 100[...]

Σπανακόπιτα νηστίσιμη Υλικά 2 φύλλα σ φολιάτας 1 κιλό χ οντροκομμένο σπανάκι 1 ξερό κρεμμύδι ψ ιλοκομμένο 5 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο ψ[...]

Ανάποδη τάρτα με ντοματίνια και μοτσαρέλα Υπάρχουν φορές που ξυπνάς με τις καλύτερες προθέσεις για την πορεία της μέρας σου, αλλά το σύμπαν έχει αποφασίσει[...]