Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τα πράσα,τα κόβουμε σε μικρά τεμάχια,τα πλένουμε και τα βάζουμε στην φωτιά σε βαθύ τηγάνι με λίγο νερό,  μέχρι... The post Πρασόπιτα[...]

Μια εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα, που γίνεται γρήγορα και με απλά υλικά. Αρέσει πολύ σε όλους, ακόμα και στα μικρά παιδιά.[...]

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος σας παρουσιάζω τις δέκα συνταγές που αγαπήθηκαν μέσα στη χρονιά. Είναι εκείνες οι συνταγές που πήραν τις περισσότερες[...]

Τα φιλέτα τσιπούρας με σπανάκι Φλορεντίν σε τούρτες σφολιάτας είναι μια δικιά μου “πρωτότυπη” ιδέα για ένα επίσημο ή γιορταστικό δείπνο με ψάρι, όταν θέλει[...]

Πίτα με σφολιάτα φέτα, ελιές, λιαστή, εύκολη και γρήγορη. Μοσχοβολά Μεσόγειο! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Όπως σας έχω ξαναπεί τρώμε φρούτα και λαχανικά εποχής. Που πρακτικά σημαίνει αποχαιρέτα την ντομάτα εκεί γύρω στον Οκτώβρη και ξαναβρές την Ιούνιο. Πριν μια[...]

Σφολιατίνια πανεύκολα με μαρμελάδα Γλυκά τραγανά σφολιατίνια, ιδανική πρόταση για το πρωινό, τέλεια με τον καφέ. Υλικά 1 πακέτο σφολιατίνια ξεπαγωμένα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας ΚΑΝΑΚΙ 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 1 κίτρινη μικρή κολοκύθα 2 κόκκινες πιπεριές 100 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό 4 κ.σ.[...]

Με τόσα μανιτάρια που μαζέψαμε δεν θα μπορούσα να μην φτιάξω μία μανιταρόπιτα. Στρώνουμε στο ταψί ένα χονδρό φύλο χειροποίητο ή σφολιάτα Ετοιμάζουμε τη γέμιση[...]

Αναρτήθηκε στις 08/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Μανιταρόπιτα πανεύκολη της στιγμής Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή[...]

Σήμερα δεν θα μοιραστώ μαζί σας κάποια συνταγή μου. Θα μοιραστώ όμως δύο εμπειρίες μου -του τελευταίου καιρού- από δύο διαφορετικούς χώρους εστίασης. Η πρώτη[...]

Ελάτε να σας κάνω το τραπέζι σήμερα με μία από τις πιο νόστιμες πίτες. Ελπίζω να την απολαύσετε! Τα υλικά μας: 1 φύλλο σφολιάτας κουρού 500 γρ. κιμάς 1[...]

Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή για κέρασμα τελευταίας στιγμής. "Σαλιγκάρια" σφολιάτας με κεφαλοτύρι Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 100 με 150 γρ. κεφαλοτύρι πάπρικα[...]

Ώρες-ώρες με πιάνει ένα περίεργο πράγμα. Θυμός, οργή, αγανάκτηση και κάτι σαν "παραίτηση" μαζί, όλα σ’ ένα «πακέτο». Η προχθεσινή μέρα ήταν μια[...]

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 4-5 πράσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι-πιπέρι 1/2 φλυτζανιού του τσαγιού[...]

Γευστικές Διαδρομές (Τάρτα με σαρδέλες ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο φακές) Η εκπομπή «Chef στον αέρα» έρχεται για να ικανοποιήσει το ενδιαφέρον των τηλεθεατών[...]

Με το που επέστρεψα, είχα και ένα ανέλπιστο, εξαιρετικό δώρο: δύο μεγάλα, πλούσια κομμάτια σπιτικής σφολιάτας! Τι τύχη! Η σπιτική σφολιάτα δε συγκρίνεται με[...]

1 φύλλο σφολιάτας (η συσκευασία περιέχει συνολικά 2 φύλλα σφολιάτας) 1,5 κ.σ. μουστάρδα απλή (ή πέστο ή πάστα ελιάς) 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές[...]

Η Πέννυ μου έστειλε μια ακόμα ιδέα για ρολό με σφολιάτα. Μην περιμένετε ακριβή συνταγή από την Πέννυ. Έχει συνηθίσει σε πιο free style τρόπο μαγειρέματος και[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη Αλεύρι (μαλακό και λίγο σκλυρό) 2 κοφτές κουταλιές αλάτι 1 φλιτζάνι καφέ λάδι 2 κούπες νερό Για τη γέμιση Τσουκνίδες Σέσκουλο [...]

Η γλύκα και η νοστιμιά της μελιτζάνας, τυλιγμένη σε υπέροχο, τραγανό φύλλο σφολιάτας πασπαλισμένο με μπόλικο σουσάμι! Μια μελιτζανόπιτα με #OlaTaKala Με[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 1 ματσάκι άνηθο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κιλο σπανακι ψιλοκομενο 150 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένη Δοκιμάστε νέες ιδέες[...]

Μία ανοικτή πιτούλα με πράσο, μανιτάρια και τυριά που τρώγεται ωραιότατα και κρύα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πράσα 1 κονσέρβα μανιτάρια (μεσαία) ψιλοκομμένα 2[...]