Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Μια πίτα με λάχανο και άλλα αρωματικά λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή χειροποίητο φύλλο ελαιόλαδο 1/4 απο ένα ολόκληρο λάχανο ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 5 μικρά γλυκά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 3[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 6 φύλλα Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας Τυρί φέτα 50 γρ τριμμένο Κασσέρι 50 γρ τριμμένο Ketchup 2 κουταλιές σούπας ή φρέσκια ντομάτα[...]

Υλικά Για την γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κεφαλοτύρι[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Διάφορα τυριά 500 γρ. (φέτα, κεφαλογραβιέρα, μυζήθρα κα) Αυγά 3 τεμ. Γάλα 1 φλυτζάνι του τσαγιού Αναψυκτικό σόδα 330 ml (ένα[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο (λεπτό) Φέτα 200 γρ θρυμματισμένη Κασσέρι 200 γρ τριμμένο ( ή ότι άλλο τυρί θέλουμε) Μπέικον 150 γρ κομμένο σε κύβους Αυγά 3[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Λάδι 1 κούπα Σουσάμι άσπρο 400 γρ Φρυγανιές 150 γρ. τριμμένη Καρυδόψιχα 150 γρ (ή αμύγδαλα) Πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Οι πολυάσχολες γυναίκες και άντρες, που προσέχουν τη διατροφή τους και διαθέτουν κοινή λογική, ξέρουν ότι δεν είναι δυνατό να στηρίζουν το καθημερινό φαγητό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 συσκευασία έτοιμα φύλλα ζύμης κουρού ή κρούστας (παρασκευάστε τη δική σας ζύμη κουρού) Για τη γέμιση 1 πράσα καθαρισμένα[...]

Ευκολη και γρήγορη τυρόπιτα για απρόσμενες επισκέψεις. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/2 κιλό φέτα 4-5 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι βούτυρο για τα φύλλα[...]

1 κεσεδάκι γιαούρτι 3/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά 1 κούπα σπορέλαιο 5 βανίλιες ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για το σιρόπι 1 1/2 κούπας ζάχαρη 2[...]

Αφράτη, αέρινη και εύγευστη. Τι άλλο μπορεί να χαρακτηρίσει μια απλή τυρόπιτα, με νόστιμο συνδυασμό τυριών και κριτσανιστό φύλλο κρούστας. Γίνεται γρήγορα και[...]

500 γρ. φύλλο κρούστας 150 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 150 γρ. σταφίδες ξανθές και μαύρες 300γρ. καριδόψυχα χοντροκομμένη ζάχαρη κανέλα Βουτυρώνουμε τα φύλλα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο ζύμη για φύλλο κρούστας 5 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 3 κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο για το[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 500 γραμμάρια φέτα σκληρή πικάντικη χοντροκομμένη 200 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά 130[...]

600 γρ. κρεμμύδια ξερά 4 αυγά 1 φλυτζάνι τραχανά 200 γρ. φέτα 6 φύλλα κρούστας 2 ποτήρια γάλα 3 κουταλιές ελαιόλαδο δυόσμος αλάτι και πιπέρι Χοντροκόβετε τα[...]

500 γρ. φύλλο κρούστας 150 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 150 γρ. σταφίδες ξανθές και μαύρες 300γρ. καριδόψυχα χοντροκομμένη ζάχαρη κανέλα Βουτυρώνουμε τα φύλλα[...]

Υπάρχουν φαγητά που κατατάσσω στην κατηγορία « Γουρουνιές ». Απλά φαγητά, «της θαλπωρής», που γίνονται γρήγορα στο σπίτι και στη δική[...]