Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 45 συνταγές
υλικά 300 γρ. φαρφάλες ή νιόκι ή ορεκιέτε (κατά προτίμηση) 1.200 γρ. κολοκύθα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 σκ.σκόρδο,ψιλοκομμένες 1/2 φλ.τσ. τριμμένη Ζυμήθρα[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά 500 γρ. κριθαράκι χονδρό 2 μανιτάρια πορτομπέλο, 3-4 σιτάκε, 4-5 καφέ (brown) 1/2 φλ.τσ. αποξηραμένα porcini μουλιασμένα για 30' 1/2 κ.γ. κρέμα ή[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΚοτόπουλο σις κεμπάπ με ταλιατέλες αμυγδάλου και βερίκοκο «μπριλέ»: Οι Τούρκοι αγαπούν πολύ το κόκκινο κρέας, κυρίως βέβαια το αρνί. αλλά και το κοτόπουλο,[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΚονσομέ πάπιας με ραβιόλι από το μπουτάκι της, κονφί με μαύρες τρομπέτες: Ιδιαίτερα φίνο πιάτο με το αρωματικό διαυγές κονσομέ πάπιας και τα εξαιρετικά[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΥλικά για 4- 6 άτομα 1 κόκορας 1 ½ – 2 κιλά περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα 2[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά για 4 άτομα 400 γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 3 μέτρια πράσα σε φετάκια (το λευκό τμήμα) 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια σε χοντρά φετάκια 1 μέτριο καρότο σε[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά 1 κ. σουπιές φρέσκιες 1/2 κ. ντομάτες στον τρίφτη ή ανάλογες από κουτί 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, τριμμένες 1/2 φλ.τσ. λευκό κρασί 1/2[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΟι Αργεντινοί σερβίρουν την carbonada τους μέσα σε πορτοκαλί κολοκύθα. Οι εντυπωσιακές παρουσιάσεις συνηθίζονται τέτοιες μέρες στη Λατινική Αμερική. Υλικά[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΔυο εμβληματικά υλικά της παρεξηγημένης εγγλέζικης κουζίνας σε μια πίτσα που βάζει γκολ στο καλοκαίρι! Υλικά 1 αφράτη ζύμη πίτσας Pillsbury 200 γρ. αρακάς 100[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΥλικά (για 30 κομμάτια) Δυόσμος Γιαούρτι Λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/2 του κιλού αρνίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά 500 γρ. κριθαράκι χονδρό 12 τοματίνια 1/2 φλ.τσ. λιαστή ντομάτα από βάζο σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι,[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΥλικά 1 κ. αγριογούρουνο (σπάλα) 2 κλωνάρια σέλερι 2 καρότα 2 κρεμμύδια μέτρια 1 μπουκάλι κρασί κόκκινο barolo (μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά 500 γρ. λαζάνια 1 κ. σπανάκι καθαρισμένο 350 γρ. φρέσκια μυζήθρα, ρικότα ή ανθότυρο 2 αβγά, τους κρόκους 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλ.τσ.[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά 1 κ. αλεύρι σκληρό 600 ml νερό -περίπου 1 κ.γ. κοφτό αλάτι για το σερβίρισμα 3 μεγάλα κρεμμύδια 3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 400 γρ. σιτάκα Κάσου* αλάτι,[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΥλικά Έτοιμη ζύμη για πίτσα 60-80 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες 60-80 γρ. καπνιστό τυρί Αγκιναράκια σε ελαιόλαδο 2 πράσα (το άσπρο τμήμα πλυμένο και κομμένο σε[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami