Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σουσαμελαιο

Υλικά (για τη ζύμη): 400 γρ. αλεύρι 4 αβγά ½ κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας λάδι λίγο χλιαρό νερό αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου Υλικά[...]

Υλικά: 300 γρ. μακαρονάκι κοφτό ή κοχυλάκι 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε φετούλες 3 αβγά βραστά κομμένα σε κύβους 6-7 μέτρια αγγουράκια τουρσί σε[...]

Υλικά: 2 αστακούς (από 500-600 γρ. έκαστος) 6 γαρίδες 500 γρ. λινγκουίνι 100 ml λευκό κρασί (Chardonnay νυκτέρι Μοσχάτο ξηρό) 1 πιπέρια φλωρίνης 1 ξερό[...]

Υλικά: /2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο και στραγγισμένο 5 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος κομμένο κομμάτια) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 1 ματσάκι[...]

Υλικά: 1 πακέτο πένες 1 κονσέρβα τόνο σε λάδι 1 αβγό 3-4 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 4-5 ελιές [...]

Υλικά (για 6 μερίδες): 1 κιλό πατάτες ( η συνταγή λέει baking potatoes) 1 αβγό χτυπημένο 2 ¼ κούπες αλεύρι 1 πρέζα ζάχαρη Εκτέλεση: Βράζουμε τις[...]

Υλικά: 1/2 λίτρο νερό χλιαρό Νωπή μαγιά ίσα με ένα σπιρτόκουτο 2 κρόκους αυγών 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. σούπας αλάτι (κοφτή) 1 κουτ. σούπας ξύδι [...]

Υλικά: 10 αυγά 1 κιλό αλεύρι σκληρό γάλα όσο σηκώσει [περίπου 250 γρ.] αλάτι Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε σε κατσαρόλα, μαζί με το[...]

Υλικά: μακρονάκι κοφτό κρεμμύδι-σκόρδο 2 αυγά βραστά 1 κουτί τόνο με λάδι 5-6 κουταλιές μαγιονέζα 2 κουταλιές μουστάρδα αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Υλικά: σφολιάτα ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια ελιές μαύρες χαλούμι κομμένο σε μικρούς κύβους τυρί τριμμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες [...]

Υλικά (για 4 μικρές μερίδες): 125 ml γάλα 20 γρ. φρέσκια μαγιά 250 γρ. καλά κοσκινισμένο άσπρο αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 3 κ.σ. λάδι λίγο αλεύρι για[...]

Υλικά: για την ζύμη: 4 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 φακελάκι μάγια 10 κ.σ. γάλα 1 αυγό λίγο αλάτι Για τη γέμιση: 400 γρ. τυρί γκούντα 200[...]