Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις τονος

500 γρ. μακαρόνια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά 4 κουταλιές γιαούρτι Μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Βράζετε τα μακαρόνια και τα στραγγίζετε. Σε μια[...]

500 γρ. σπαγγετίνη Νο 10 ΗΛΙΟΣ 100 γρ. Λουκάνικο ΑΔΑΝΩΝ SARY 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 20 γρ. κάπαρη 50 γρ. ελιές γεμιστές 2 κόκκινες[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΑ 10 γρ. Νωπή μαγιά 100 ml. ελαιόλαδο 400 ml. νερό Λίγη ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα 200 γρ.[...]

150 γρ. Γραβιέρα σε Φέτες 5 φέτες γαλοπούλα σε κομματάκια ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Λίγα μανιτάρια ½ κούπα ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα[...]

500 γρ. σπαγγέτι ή σπαγγετίνι 200 γρ. τυρί φέτα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης Φρέσκο βασιλικό 5 ώριμες[...]

400 γρ. φρέσκα ή ξηρά σπαγγέτι 115 γρ. φρεσκοτριμμένο τυρί πεκορίνο (κατά προτίμηση πεκορίνο romano) 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, τριμμένο χοντρό εξαιρετικά[...]

1 δόση βασική ζύμη πίτσας 3 κ.γ. ελαιόλαδο 500 γρ. ντομάτες κομμένες κονκασέ 1 κ.γ. ζάχαρη (εάν οι ντομάτες δεν είναι πολύ ώριμες) 1 σκελίδα σκόρδο[...]

500 γρ. σπαγγέτι ή σπαγγετίνι 200 γρ. τυρί φέτα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης Φρέσκο βασιλικό 5 ώριμες[...]

750 γρ. spaghetti Νο 6 300 γρ. τοματίνια κομμένα στα δύο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες 60 ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο 1 peperoncino 8 φύλλα[...]

500 γρ. ταλιατέλες μαύρες 100 γρ. σολομό καπνιστό 50 γρ. κρέμα γάλακτος ίνες ζαφοράς (σαφράν) 40 ml λευκό κρασί 30 γρ. φρέσκο βούτυρο μπρικ για γαρνίρισμα[...]

1/2 κουταλάκι Βασιλικός 1 κουταλιά Ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι Ζάχαρη 500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο Κρεμμύδι 400 γρ. Μακαρόνια 1/4 φλιτζανιού Νερό 400 γρ.[...]

1 κιλό γεμιστά τορτελίνια 300 γρ. Σμετάνα (ξινή κρέμα γάλακτος) Πάπρικα καυτερή Αλάτι Ρίχνουμε τα τορτελίνια σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό (4 λίτρα[...]

1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 ή όποια προτιμάτε 4 κουταλιές βούτυρο 3 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι και πιπέρι Σε μία κατσαρόλα βάζετε νερό να βράσει. Μόλις[...]

1 Πακέτο μακαρόνια νούμερο 10 2 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 Λεμόνι το χυμό του και το ξύσμα του Μισή κούπα λευκό κρασί 1/3 ζωμό από κοτόπουλο Αλάτι -[...]

500 γρ. μακαρονάκι 1/4 φλιτζ. βούτυρο 125γρ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αχτύπητη πιπέρι Λιώνετε το βούτυρο στην κατσαρόλα, προσθέτετε[...]

1 στήθος κότας 200 γρ. ταλιατέλες άσπρες βρασμένες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Ντοματάκια τσέρι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Ψήνουμε το στήθος της κότας στη σχάρα. Σε ένα[...]

1 πακέτο λαζανάκι βιολογικό ΗΛΙΟΣ 300 γρ. κιμάς κοτόπουλο ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ 100 ml. κρέμα γάλακτος 40 ml. λευκό κρασί 500 ml. ζωμό κότας ½ κρεμμύδι ξερό[...]

100 γρ. μουχτερόν SARY 100 ml. ζωμό μανιταριών 50 γρ. μουστάρδα 100 γρ. φέτα τριμμένη ΝΙΟΚΙ 500 γρ. πατάτες βρασμένες 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 300[...]

500 γρ μακαρόνια 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 4-5 ξεφλουδισμένες ντομάτες και ξυσμένες στον τρίφτη 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ζάχαρη[...]

1 πακέτο ζυμαρικά (πένες, ριγκατόνι, κοχυλάκια, κ.λπ.). 50 γρ. κάπαρη 5-6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 15 ελιές μαύρες χωρίς το κουκούτσι, ψιλοκομμένες 10[...]

500 γρ. ταλιατέλες 500 γρ. μπρόκολο φλορέτες (χωρίς τα κοτσάνια) 4 αντσούγιες φιλέτο 8 λιαστές ντομάτες 50 γρ. βούτυρο λίγο ζωμό κοτόπουλο λίγο δεντρολίβανο[...]

1/2 πακέτο κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο 3 φλιτζάνια νερό αλάτι και πιπέρι 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό να[...]

500 γρ. μακαρόνια Νο 6 ΗΛΙΟΣ 1 κιλό κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 50 γρ.[...]