Ζυμαρικα, Πιτσες με μελιτζανα

Για 2-4 άτομα Μισό κιλό τορτελίνια με κρέας Μισό κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 600 γραμμάρια ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά σε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/2 συσκευασία ζυμαρικά βίδες 1 μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 200 γραμμάρια τυρί κασέρι (τριμμένο ή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 συσκευασία τριβελάκι ζυμαρικό (μοιάζει με βίδες) 1 κούπα λουκάνικο Φρανκφούρτης κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα μέντα 3[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 450 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 1/2 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 4 φιλέτα[...]

Για 6-8 άτομα 100 γραμμάρια βούτυρο 8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 3 αβγά 280 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια τυρί[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ταλιατέλες με σπανάκι 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 200 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα 1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κύβους Λίγο[...]

Για 6-8 άτομα 2 κολοκυθάκια 1/4 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο 2½ φλιτζάνια τσαγιού κασέρι ή γραβιέρα 1/2 φλιτζάνια τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 12 φύλλα λαζάνια[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/2 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι 5 κολοκυθάκια (τριμμένα ή κομμένα σε κύβους) 2 μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 200 γραμμάρια τυρί κασέρι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια μελιτζάνες 200 γραμμάρια τυρί κρέμα 500 ml γάλα ½ φλιτζάνι αλεύρι 200 γραμμάρια ανάμεικτα τριμμένα κίτρινα τυριά 3 αυγά 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα μέντα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού κουκουνάρι αλάτι, πιπέρι 500 γραμμάρια πέννες[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κολοκυθάκι σε κύβους 1 κρεμμύδι σε κύβους 4 τομάτες σε κύβους 50 γραμμάρια μουστάρδα 10 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη αλάτι και πιπέρι 1[...]

Για 2 άτομα 300 γραμμάρια πέννες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μελιτζάνα φλάσκα (300 γραμμάρια) κομμένη σε κύβους 700 γραμμάρια ντομάτες κονσέρβας[...]