Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις πιτουρο

2 κουβερτούρες των 125 γρ 2 σοκολάτες Lacta των 85 gr 250 γρ. μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γ. μπεϊκιν 2 βανίλιες 5 αυγά Οδηγίες 45 λεπτα[...]

Μία φανταστική πουτίγκα από την Mελίνα Σελάλμα ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 300 γρ. χυλοπίτες με κακάο 1 φλ. γάλα άπαχο 4 αβγά 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 80 γρ. σοκολάτα[...]

Συνταγή της Ντίνας Νικολάου που έφτιαξε στους νηστικούς πράκτορες. Παιδιά εγώ έμεινα άφωνη! Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση 150 γρ. ώριμες φράουλες 30 γρ. κρέμα[...]

Η συνταγή είναι απο το περιοδικό gourme. Τι χρειαζόμαστε: 4 κρόκους αυγών 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι πουρέ κάστανο 250 γραμ. κουβερτούρα (65% περιεκτ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

250 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γρ. Βούτυρο σε κομμάτια 5 αυγά 150 γρ. Ζάχαρη 100 γρ. Αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο (μπορεί να χρειαστεί και λίγο[...]

Για 10 Σοκολατένια Μακαρόν 50 γρ ασπράδια 15 γρ κρυσταλλική ζάχαρη πρέζα αλάτι 1 βανίλια 50 γρ πούδρα αμυγδάλου 90 γρ άχνη ζάχαρη 1 κ.σ κακάο -7 γρ Γκανας για[...]

1 φλιτζάνι πουρέ κάστανο 250 γραμμάρια κουβερτούρα 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 4 κρόκοι αυγών 4 ασπράδια από μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1[...]

Για 10 Σοκολατένια Μακαρόν 50 γρ ασπράδια 15 γρ κρυσταλλική ζάχαρη πρέζα αλάτι 1 βανίλια 50 γρ πούδρα αμυγδάλου 90 γρ άχνη ζάχαρη 1 κ.σ κακάο -7 γρ Γκανας για[...]

2 φλ. αλεύρι σκληρό 3/4 φλ. νερό χλιαρό (περίπου) 1 κ.γ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φακελάκι μαγιά ξερή (σκόνη) Για το γαρνίρισμα πραλίνα[...]

Συστατικά   300γρ.κουβερτούρα 1/2φλ.φουντούκια και αμύγδαλα τριμμένα Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ 120γρ.βούτυρο 3/4φλ.αλεύρι 4αυγά χωριστά[...]

Υλικά 4 κρόκους αυγών 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι πουρέ κάστανο 250 γραμ. κουβερτούρα (65% περιεκτ. κακάο ή περισσότερο) 3 κ.σ κρέμα γάλακτος 1 κ.σ μπράντι[...]

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα 25 εκ. 260γρ. γάλα 260γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 βανίλιες 200γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT 100γρ. πραλίνα φουντουκιού [...]

Καιρός ήταν μετά από τόσες παραλλαγές της κανονικής πίτσα που σας έχουμε δείξει να φτιάξουμε και μια γλυκιά πίτσα για αυτούς που... έχουν μια λιγούρα. Τα υλικά[...]

ΜΑΚΑΡΌΝ (ΣΥΝΤΑΓΗ S.GLACIER) Η λεξη μακαρόν, οπως ισως ποτε δεν ειχατε φανταστει, προερχεται απο την ιταλικη λεξη " maccarone ", το γνωστο μας μακαρονι, στην[...]