Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μεντα

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Tασούλα Κουφοπούλου Μερίδες : Για 3-4[...]

Πέννες από αλεύρι κόκκινης φακής, με το γοητευτικό και εντυπωσιακό κοκκινοπορτοκαλί χρώμα, ενστικτωδώς μου ταίριαζαν με κάτι χρωματικά αντιθετικό και το πρώτο[...]

Υλικά για 4 άτομα... 1 συσκευασία σπαγγγέτι 350 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 3 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 250 γρ. αρακάς 2- 3 σκελίδες[...]

200 γρ κοφτό μακαρονάκι 1 Πατάτα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες Σκόρδο 1 Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 Καρότο κομμένο στην μέση και μισές ροδέλες 2[...]

Μακαρονάδα με μανιτάρια & κολοκύθια ενός σκεύους Ποσότητα: 2 με 3 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά[...]

1/4 φλ. σουσαμέλαιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε καρέ 2 κολοκυθάκια κομμένα σε καρέ 2 κλωνάρια σέλερι 1 μεγάλη πατάτα[...]

Συστατικά   2 ½ φλ.νερό 2 ½ φλ.ζωμός κοτόπουλου (κατά προτίμηση σπιτικός) 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3σκελ.σκόρδο πολύ[...]

13/9/14 Ζυμαρικά κίτρινου κολοκυθιού με pesto φινόκιο και μοσχάρι. Πιάτο ισάξιο των πιο εκλεκτών εστιατορίων, φτιαγμένο από τα χεράκια μας. Φθινοπωρινό[...]

Υλικά (για δύο άτομα): 2 μέτρια κολοκυθάκια 2 καρότα 2-3 φλυτζάνια γλυκές ντομάτες 1 αβοκάντο 1-2 κουταλάκια βασιλικός 1-2 κουταλάκια αποξηραμένη ρίγανη 2[...]

Υλικά 1.000 γρ.αλεύρι (για 2 ταψιά) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 14 γρ.ξερή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 80 ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση 400-500 γρ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ τοματάκια κομμένα στη μέση 150 γρ τυρί φέτα κομματιασμένη 1/3 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια κομμένες στη μέση 1 μικρό[...]

Νικητές και χαμένοι θα ανταμώσουν και πάνω από το πιάτο τους την Κυριακή το βράδυ. Άρα χρειάζομαι κάτι που να καθησυχάσει, να δώσει σπιρτάδα και νοστιμιά[...]

Ένα πιάτο παντός καιρού: το ετοιμάζω όλες τις εποχές, με όποιο φρέσκο λαχανικό βγάλει ο κήπος μου: κυβάκια από τρυφερά κολοκυθάκια, φασολάκια ή μελιτζάνες το[...]

Για 2-4 άτομα 3 κλωναράκια σέλερι 6-7 κλωναράκια μαϊντανό 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 3 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο 2[...]

1 κουτί λαζάνια 3 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 6-7 καρότα 2 χρωματιστές πιπεριές 100 γρ. κατεψυγμένα φασολάκια 1 ματσάκι σκορδάκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι καλαμπόκι κονσέρβα 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 4 κολοκυθάκια κομμένα ζουλιέν 1 καρότο κομμένο ζουλιέν 1 φλιτζάνι ζεματισμένο αρακά 1 κόκκινη[...]

1 πακέτο βίδες (ολικής αλέσεως είναι πιο νόστιμες) 1 μικρό κουτάκι καλαμπόκι 1 κούπα αρακά (κατεψυγμένος) 1 κουτί μανιτάρια κομμένα 1 μέτριο κρεμμύδι 1[...]

Υλικά Για την καρμπονάρα 500γρ. farfalle Barilla 3 κρόκους αυγών 200γρ. κρέμα γάλακτος 4κ.σ pesto alla Genovese Barilla 3 κ.σ. ελαιόλαδο 10 φέτες μπέικον[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Στην προσπάθειά μου να χρησιμοποιήσω λαχανικά μ' έναν τρόπο διαφορετικό αλλά και γευστικό μαζί, ανακάλυψα μια συνταγή για ζυμαρικά φούρνου πολύ νόστιμη![...]