Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φαγκρι ασβεστης

Αν έχετε καλεσμένους κάντε τους να τρομάξουν!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μακαρόνια μαύρα 300 γρ. γαρίδες ή γαριδάκια 1 κονσέρβα ντοματίνια 1 κρεμμύδι 50 ml[...]

500 γρ. Ταλιατέλες , 30 γρ.ελαιόλαδο , 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο , 400 γρ. προσούτο, ψιλοκομμένο , 800 γρ. μανιτάρια σοτέ , 50 γρ. σκόρδο , 100 γρ. λευκό[...]

1 δόση ζύμη πίτσας Για τη γέμιση: 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. ξεφλουδισμένες και κομμένες ντομάτες αλάτι και πιπέρι 125 γρ. κομμένα και σοταρισμένα[...]

Γα 6-8 άτομα Για την ζύμη πίτσας 250 γραμμάρια αλέυρι σταρένιο για ψωμί 4 γραμμάρια ξηρή μαγιά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 170 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι[...]

Πίτσα νόστιμη! Πίτσα γρήγορη! Πίτσα της μοναχής! Μακρύς ο κατάλογος ανάλογα με την έμπνευση....το ίδιο και τα υλικά....και οι αναλογίες...όλα παίζουν σε αυτή[...]

Ζύμη πίτσας: 155 γρ. φρέσκια μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζεστό νερό 250 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας γάλα[...]

1 δόση ζύμη πίτσας Για τη γέμιση: 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. ξεφλουδισμένες και κομμένες ντομάτες αλάτι και πιπέρι 125 γρ. κομμένα και σοταρισμένα[...]

500 γρ. Ταλιατέλες , 30 γρ.ελαιόλαδο , 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο , 400 γρ. προσούτο, ψιλοκομμένο , 800 γρ. μανιτάρια σοτέ , 50 γρ. σκόρδο , 100 γρ. λευκό[...]

Μακαρόνια σπαγγέτι με κιμά και τριμμένο χαλλούμι. Τι χρειαζόμαστε: Για τα μακαρόνια: 1 κουτί μακαρόνια σπαγέτι αλάτι 1 ζωμό για ζυμαρικά βούτυρο ή λάδι[...]

Για τις παπαρδέλες (pappardelle), τα υλικά και ο τρόπος παρασκευής είναι γνωστά (για τη ζύμη, δείτε τη συνταγή για “ πανεύκολες φρέσκες ταλιατέλες ”[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα και το τελείωμα του πιάτου 300 γρ. Ταλιατέλες, φρέσκιες 40 γρ. Ελαιόλαδο 150 γρ. Λουκάνικο χωριάτικο 100 γρ. Κολοκύθι, σε στικς 5[...]

Τη συνταγή μας την έστειλε ο Παναγιώτης Γιακαλής, ένας από τους πιο ταλαντούχους νεαρούς μαγείρους της γενιάς του, εδώ και τρία χρόνια executive chef του[...]

Σε 20 λεπτά έχετε έτοιμα τα μακαρόνια της Ευρυδίκης, τα οποία δεν υπερβαίνουν τις 317 kcal (ανά μερίδα), ενώ αν προτιμήσετε τα μακαρόνια με γαρίδες οι[...]

Γιατί ελληνικές? Γιατί και φέτα έχουν(οι... μπλιαχ της φέτας μπορείτε να αποχωρείτε...),και βότανα ελληνικά και βεβαίως ένα μεγαλοπρεπέστατο ελληνικό[...]

Το Σάββατο ψάχνω συνήθως να μαγειρέψω κάτι αλλιώτικο αλλά γρήγορο. Αυτή η συνταγή υπήρχε στο πρόγραμμα εδώ και βδομάδες,ώσπου επιτέλους έφτασε η ώρα της... Σε[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα κιμά 30 γρ. Ελαιόλαδο 160 γρ. Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 20 γρ. Σκόρδο, ψιλοκομμένο 450 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 90 γρ. Κρασί[...]

Υλικά (για 6 άτομα) Ζύμη : ½ κιλό αλεύρι (καλύτερα χωριάτικο για ζύμωμα) + επιπλέον για πασπάλισμα, 4 κουταλιές ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 1 φλ.[...]

500 γραμμάρια αλέυρι σταρένιο για ψωμί 8 γραμμάρια ξηρή μαγιά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα ([...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 550 γρ. Αλεύρι σκληρό 5 Αβγά 5 Κρόκους αβγών 1 γρ. Αλάτι 10 γρ. Ελαιόλαδο Aλεύρι για το άνοιγμα Για τις ψητές πιπεριές 250 γρ.[...]

συστατικα ζυμης 500γρ.αλευρι 12 γρ.μαγια νωπη 1 1/2 αλατι 1 πρεζα ζαχαρη 4 κ.σ.ελαιολαδο 350ml χλιαρο νερο (1κ.γ.αποξηραμενα βοτανα ριγανη η θυμαρι η βασιλικο[...]