Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μοτσαρελα κονκασε ταλιατελες

Μια πρωτότυπη συνταγή για κανελόνια με λαχανικά για να φάνε και τα παιδιά. Τι χρειαζόμαστε: 20 κανελόνια 2 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι μεγάλο 2[...]

Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά τύπου λιγκουίνι 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο για τα λιγκουίνι 1/2 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος 1/2 φλυτζανιού του τσαγιού[...]

Νομίζω ότι αυτή είναι η πιο εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα που έχω ποτέ φτιάξει! Επίσης η μακαρονάδα με την πιο κρεμώδη σάλτσα που έχω ποτέ φτιάξει! Το αβοκάντο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500γρ μακαρονάκι κοφτό 20ml παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 30γρ καππαρη ψιλή 20 φέτες ντομάτας ψημένες στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία[...]

Αυτή η ζύμη δεν χρειάζεται αναμονή, καθώς αφρατεύει και φουσκώνει κατά το ψήσιμο. Τα υλικά αναλογούν σε δύο πίτσες διαμέτρου 36 εκατοστών περίπου. Υλικά για[...]

Η σαλάτα βίδες με μπρόκολο είναι η πρώτη συνταγή που πούλησα, ως μεταπτυχιακός φοιτητής στη Νέα Υόρκη, για να βγάλω χαρτζιλίκι. Την έφτιαχνα σπίτι μου σε[...]

Υλικά (για 8 άτομα) Για τα νιόκι (Gnocchi): 6 μέτριες, ομοιόμορφες πατάτες (1 κιλό περίπου), ½ κιλό περίπου αλάτι χοντρό, 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο, 2/3 φλ. (10[...]

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες μακρόστενες, κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 πατάτες κομμένες σε[...]