Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κολιανδρος σαφραν

Μια εύκολη συνταγή με μακαρόνια με τυριά ντομάτα και βότανα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο 500 γρ. μακαρόνια οτι προτιμάτε 4 φρέσκες ντομάτες κόκκινες 250 γρ. τυρί[...]

500 γρ. Ταλιατέλες , 30 γρ.ελαιόλαδο , 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο , 400 γρ. προσούτο, ψιλοκομμένο , 800 γρ. μανιτάρια σοτέ , 50 γρ. σκόρδο , 100 γρ. λευκό[...]

1 δόση ζύμη πίτσας Για τη γέμιση: 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. ξεφλουδισμένες και κομμένες ντομάτες αλάτι και πιπέρι 125 γρ. κομμένα και σοταρισμένα[...]

Πίτσα νόστιμη! Πίτσα γρήγορη! Πίτσα της μοναχής! Μακρύς ο κατάλογος ανάλογα με την έμπνευση....το ίδιο και τα υλικά....και οι αναλογίες...όλα παίζουν σε αυτή[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ζύμη για πίτσα εμπορίου ή σπιτική ζύμη για πίτσα Ελαιόλαδο Σάλτσα ντομάτας για πίτσα, βότανα, τυρί μοτσαρέλα, κρεμμύδι πράσινο,[...]

Ζύμη πίτσας: 155 γρ. φρέσκια μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζεστό νερό 250 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας γάλα[...]

1 δόση ζύμη πίτσας Για τη γέμιση: 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. ξεφλουδισμένες και κομμένες ντομάτες αλάτι και πιπέρι 125 γρ. κομμένα και σοταρισμένα[...]

500 γρ. Ταλιατέλες , 30 γρ.ελαιόλαδο , 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο , 400 γρ. προσούτο, ψιλοκομμένο , 800 γρ. μανιτάρια σοτέ , 50 γρ. σκόρδο , 100 γρ. λευκό[...]

Μακαρόνια σπαγγέτι με κιμά και τριμμένο χαλλούμι. Τι χρειαζόμαστε: Για τα μακαρόνια: 1 κουτί μακαρόνια σπαγέτι αλάτι 1 ζωμό για ζυμαρικά βούτυρο ή λάδι[...]

Τη συνταγή μας την έστειλε ο Παναγιώτης Γιακαλής, ένας από τους πιο ταλαντούχους νεαρούς μαγείρους της γενιάς του, εδώ και τρία χρόνια executive chef του[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα και το τελείωμα του πιάτου 300 γρ. Ταλιατέλες, φρέσκιες 40 γρ. Ελαιόλαδο 150 γρ. Λουκάνικο χωριάτικο 100 γρ. Κολοκύθι, σε στικς 5[...]

Συστατικά για 4 μερίδες Λαχανικά: 400 γραμμάρια κολοκυθάκια 400 γραμμάρια κολοκύθα 400 γραμμάρια μελιτζάνες 4 ντομάτες ελαιόλαδο Φρέσκα βότανα αλάτι και πιπέρι[...]

2 κιλά σπανάκι αλάτι 200 γρ. κρεμμύδια 600 γρ. ντομάτες φρέσκες 1-2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 300 ml γάλα 250 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.σ.[...]

Το Σάββατο ψάχνω συνήθως να μαγειρέψω κάτι αλλιώτικο αλλά γρήγορο. Αυτή η συνταγή υπήρχε στο πρόγραμμα εδώ και βδομάδες,ώσπου επιτέλους έφτασε η ώρα της... Σε[...]

Το κριθαράκι είναι ένα ζυμαρικό που χρησιμοποιείται πολύ στην ελληνική κουζίνα και συνήθως μπαίνει σε ένα μεγαλειώδες γιουβέτσι. Ελάτε να ελαφρύνουμε τη[...]

Υλικά (για 6 άτομα) Ζύμη : ½ κιλό αλεύρι (καλύτερα χωριάτικο για ζύμωμα) + επιπλέον για πασπάλισμα, 4 κουταλιές ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 1 φλ.[...]

500 γραμμάρια αλέυρι σταρένιο για ψωμί 8 γραμμάρια ξηρή μαγιά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα ([...]

Ζέστη, ζέστη , πως να μαγειρέψει κανείς τίποτα βαρύ; Μας αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά και αυτή είναι μια ευκαιρία να τα φάμε με διαφορετικό τρόπο. Βάζουμε και[...]

Ετοιμάστε τη ζύμη και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. περίπου[...]