Γλυκα

Υλικά: -3/4 φλ. γάλα ή χυμό πορτοκαλιού -1 φλ. αλεύρι -1 αβγό -2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ -2 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη[...]

Υλικά: 2 κιλά δαμάσκηνα ώριμα και μαλακά 2 κιλά ζάχαρη βανίλια ξύσμα πορτοκαλιού ή κονιάκ Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα[...]

Υλικά: 1 1/3 κούπας αλεύρι 3/4 κούπας ζάχαρη 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουτ. του γλυκού αλάτι 1 κουτ. της σούπας τριμμένο λιναρόσπορο 3 κουτ.[...]

Υλικά: 4 πορτοκάλια χονδρόφλουδα 1 κιλό ζάχαρη (για πιο υγιεινά βάλτε καστανή ζάχαρη) 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού 3 βανίλιες σε σκόνη Εκτέλεση: Διαλέγετε[...]

Υλικά: 2 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι 1/2 φλυτζ. τσαγιού ζχαρη 3/4 φλυτζ. τσαγιού σταφίδες μαύρες 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 2 χαρτάκια βανίλια 4 κουτ. γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά: 1 κιλό καρότα 1 κιλό ζάχαρη (καστανή) 3 ποτήρια νερό άρωμα βανίλιας χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.[...]

Υλικά 1 μπανάνα ½ φλιτζάνι κάσιους 3 χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι Το χυμό από ένα πορτοκάλι Παρασκευή Χτυπάμε στο μπλέντερ τα κάσιους μέχρι να γίνουν[...]

Γλυκόξινη Σαλάτα με Μελιτζάνες Υλικά: 750 γρ. μελιτζάνες 500 γρ. κολοκυθάκια 1 βολβός σέλερι μαζί με τα φύλλα του 3 μέτρια κρεμμύδια καθαρισμένα Αγνό παρθένο[...]

Υλικά : 50 μικρά πράσινα νερατζάκια 1 1/2 κιλό ζάχαρη 4 κουταλιές γλυκόζη Εκτέλεση : Πλένουμε καλά τα νερατζάκια, τα βάζουμε σε νερό και τα βράζουμε για 3[...]

Υλικά : 100 γρ. σταφίδες (δηλ. ¾ φλυτζ.) μαγειρεμένες με ¼ φλυτζ. Νερό μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν το νερό 50 γρ.(δηλ. ½ φλυτζ.)[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει (φαρίνα) 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαύρη) 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2-3 κουταλιές[...]

Υλικά: 1/2 φλυτζάνι φυτικό βούτυρο 1 φλυτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 1/2 φλυτζάνι κοινό αλεύρι 400 γρ. ξερά σύκα 1 ξυλάκι κανέλα 1/2 φλυτζάνι[...]

Υλικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό κανέλα σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι Εκτέλεση: Για να φτιάξουμε το[...]

Υλικά ½ κιλό χαλβά από ταχίνι 250 γρ. καρυδόψιχα 250 γρ. γλυκό πορτοκάλι 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 300 γρ. μπισκότα 1 φλ. καφέ λικέρ 50 γρ. βούτυρο[...]

Υλικά: 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 ποτήρι του νερού ρύζι γλασέ 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη φλούδα από λεμόνι1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ κανέλα Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 200 γρ. φυτικό βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 300 γρ. αλεύρι μήλα όσα πάρει λεμόνι, κανέλα, μέλι (προαιρετικά) Για από[...]

Σήμερα κλείνουμε 4 χρόνια Χορτοσυνταγές =) έτσι αποφασίσαμε να το γιορτάσουμε ;) Υλικά: 1 + 1/2 κούπα αλεύρι 1 + 1/2 κούπα γάλα ρυζιού 1/2 κούπα organic[...]

Βασιλόπιτα χωρίς αυγά. Βασισμένη στην συνταγή της blueheart™ του http://www.myvegcooking.com/ Υλικά: 150 γρ βίγκαν μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη μαύρη 400 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ: 220 γρ. Μαγιά φρέσκια (σε κύβο) 3 κιλά αλεύρι σκληρό (κατά προτίμηση Robbin Hood ή Αγίου Γεωργίου) 300 γρ. φυτίνη 750 γρ. ζάχαρη 600 ml γάλα εβαπορέ,[...]

Υλικά: χλιαρό νερό 500 γρ. αλεύρι 1 κουταλιά μαγιά μπίρας 1 κουταλάκι αλάτι (κοφτό) κανένα και τριμμένοι ξηροί καρποί για το πασπάλισμα Για το σιρόπι: 2[...]

Εξαρτήματα multi Υλικά 1/4 φλ. σιρόπι αγάβης 3 φλ. καρύδια καλής ποιότητας 1/2 φλ. λάδι καρύδας (όχι περισσότερο γιατί θα λασπώσουν (Virgin Coconut oil) 1 1/2[...]

Υλικά: 3 φύλλα χοντρά για πίτα 1/2 κιλό καρύδια 1/2 κουταλάκι κανέλα 100 γρ. βούτυρο Για το σιρόπι 4 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά κανέλα σε σκόνη 1 κουταλάκι σόδα 1/2 ποτηράκι κονιάκ Αλεύρι (όσο πάρει) Εκτέλεση:[...]

βαζουμε τρια ποτηρια νερο στη κατσαρολα και τη βαζουμε στη φωτια προσθετοντας 5 περιπου κουταλιες της σουπας μελι . οταν αρχισει σχεδον να βραζει βαζουμε ενα[...]