Γλυκα χωρις χυλοπιτες

1 κιλό βερίκοκα 250 γρ βατόμουρα 800 γρ ζάχαρη 1/2 λεμόνι το χυμό 1 σφηνάκι αμαρέττο Εκτέλεση Πλένουμε και στεγνώνουμε τα βερίκοκα, τα ανοίγουμε και βγάζουμε[...]

Το τσιζκέικ (cheesecake) είναι κλασικό παράδειγμα ένταξης ενός ξενόφερτου γλυκού στη σύγχρονη ελληνική αστική κουζίνα. Μέχρι τα 80’ς δεν ήταν γνωστό ούτε ως[...]

Βύσσινο γλυκό 2 κιλά βύσσινα 2 κιλά ζάχαρη Χυμός από 1 λεμόνι 100 γρ αμαρέττο Εκτέλεση Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα βύσσινα, και τα βάζουμε σε μία μεγάλη[...]

Κεράσι γλυκό του κουταλιού 2 κιλά κεράσια 1 ½ κιλό ζάχαρη 1 Λεμόνι το Χυμό 1 σφηνάκι λικέρ αμαρέττο Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Σε μία[...]