Γλυκα χωρις καρολινα

250 ml. ασπράδι αυγού 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. άχνη καλοκοσκινισμένη προαιρετικά μαστίχα για άρωμα 50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα για τα μάτια Οδηγίες Ενώνω το[...]

1 κιλό ψίχα καρπουζιού 800 γρ. ζάχαρη 1 ποτήρι νερό χυμό από 2 λεμόνια φλούδες από 2 λεμόνια 3 κ.σ. λικέρ μαστίχα Οδηγίες Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα[...]

Συζητούσα με το σύζυγο περί εποχών όταν επισήμανα ότι μόνο για δύο λόγους μου αρέσει το καλοκαίρι: (1) γιατί υπάρχει αφθονία φρούτων τα οποία και χρησιμοποιώ[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι βούτυρο 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 4 αβγά 200 γρ.γιαούρτι 2 ποτήρια ψιλό σιμιγδάλι 100 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα 1 φλ. του καφέ κονιάκ 1[...]

2 κιλά λάιμ-κουάτ 5-6 πορτοκάλια μέτριου μεγέθους (διαλέξτε κάποια γλυκιά ποικιλία) 2 λεμόνια 1 κιλό ζάχαρη 1 “φασόλι” βανίλιας 2 μήλα 400 ml νερό Οδηγίες 70[...]

Τραγανά από έξω, με μαστιχωτή γέμιση και τυλιγμένα σε άχνη, θυμίζουν κουραμπιέ αλλά έχουν την δική τους ιδιαίτερη νοστιμιά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα[...]

Μπισκότα με καρύδα, μαλακά, μαστιχωτά,εύκολα αρέσουν ακόμη και σ'αυτούς που δεν αρέσει η καρύδα!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/4 φλυτ. αλευρι για όλες τις χρήσεις[...]

225 γρ ταχίνι 135 γρ ζάχαρη καστανή 125 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι 15 γρ κονιάκ 280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ αμύγδαλα λευκά, ψιλοτριμμένα στο multi[...]

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 225 γρ. βούτυρο αγελάδας ή φυτικό αν προτιμάτε 4 αυγά 400 γρ. ζάχαρη 200 ml γάλα 150 γρ. τριμμένη καρύδα[...]

Μια συνταγη για νηστισιμο κέικ που η γεύση του ξεφεύγει από τις συνηθισμένες και η ευκολία είναι παροιμιώδης ! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο (500 γρ) αλεύρι που[...]

Είναι ένα σπιτικό υπέροχο εύκολο παγωτό με βάση το γάλα χωρίς αυγά, δοκιμασμένο. Είναι βασική συνταγή με δικιά μου παραλλαγή σε γεύσεις και βελτιωμένο στα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1300 γραμ. ντοματάκια 1300 γραμ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού λίγη μαστίχα ανάλογα φουντούκια Διαλέγουμε ντοματάκια[...]

Εύκολα και γρήγορα μπισκοτάκια για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι σας Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυντζάνι τσαγιού ηλιέλαιο 1[...]

Για την κρέμα 360 γραμμ. φρέσκο γάλα 50 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.σούπας κορν φλάουρ καλά γεμάτες 2 αυγά 2 βανίλιες Για την βάση 1 κ.γλυκού βούτυρο (αγελάδος) 180-200[...]

Εύκολη , απολαυστική, αφράτη ,κρεμώδης και super μυρωδάτη γαλατόπιτα για να συνοδεύσει τους απογευματινούς καφέδες σας, και όχι μόνο βέβαια...... Τι[...]

1 ποτήρι βούτυρο 2 κουταλιές σούπας γάλα 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό ολόκληρο 1 φλυτζάνια λικέρ της προτίμησή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. καρύδια αλέσμενα 1 πορτοκάλι αλεσμένο στο μπλέντερ 250 γρ μαργαρίνη 1 φακελάκι μικρό φριγανιά 1 κουτί μαστίχα (υποβρύχιο) 5[...]

125 γρ. μαργαρίνη 1 μεγάλο αυγό 1 κυλινδράκι βανιλίνη 1/4 κούπας λευκή ζάχαρη 1/2 κούπας μαύρη ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 1 κ.σ. κοφτό[...]

1,5 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη 24 κ.σ. χυμός πορτοκάλι (τύπου Amita) 2 κ.γ. κανέλα τριμμένη 1 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο λίγη μαστίχα[...]

Παρακάτω θα σας δώσω μια συνταγή για την παρασκευή κρέμας γαλακτομπούρεκου με ένα πακέτο φύλλο κρούστας για μέτριο ταψί. Οι υπόλοιπες διαδικασίες (βουτύρομα[...]

500 γρ. φυτίνη 500 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ξύσμα απο 3 πορτοκάλια (όσο περισσότερο,τόσο το καλύτερο στην γεύση) 1 κ.σ. κοφτή μπέϊκιν[...]

Πανακότα αρωματισμένη με μαστίχα και σερβιρισμένη με σως μέλι. Τι χρειαζόμαστε: Πανακότα: 600 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. γάλα 2γρ. μαστίχα 60 γρ. ζάχαρη 2[...]

3 και 1/2 ποτ. νερό 4 κ.σ. στέβια (να αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι ζάχαρη) 1 ποτ. σιμιγδάλι χοντρό 1 πρέζα μαστίχα 2 γεμάτες χούφτες σταφιδάκια 2 γεμάτες χούφτες[...]

Αφράτα, μαλακά & μυρωδάτα τσουρεκάκια για όλες τις ώρες και φυσικά, το Πάσχα! Ενθουσιάστε φίλους και συγγενείς με αυτή την συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά[...]