Γλυκα χωρις φυτινη εμενταλ σπανακι

Εντάξει αφού δεν έχουμε παντεσπάνι ας φάμε εκλέρ! Δεν θα τα χαλάσουμε που δεν μένουμε πιστές στον τουρτομοντελισμό, με μια ολόκληρη χώρα που φημίζεται για τα[...]

ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΑΜΠΑ ΜΕ ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΛΟ Χρυσοξανθος, αφρατος, με το σπιρτοζικο σιροπι να ξεχειλιζει απο τους πορους του σε καθε δαγκωνια, καλυμμενος με γλυκοξινη[...]

ΤΟΥΡΤΑ OPERA' ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ LUCA MONTERSINO Τούρτα Οπερά με τον τόνο στην λήγουσα, να υπενθυμίζει την γαλλική καταγωγή της. Αν και η τούρτα operà γεννήθηκε μόλις[...]

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει στο facebook ,που δεν ξέρει τη Λατρεμένη μου Γκολφω Νικολου!!! Η γλυκιά μαγείρισσα του[...]

300 ml κρέμα γάλακτος 450 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας, σπασμένα σε μικρά κομμάτια 50 γραμμ. βούτυρο 50 ml μπράντι ή κονιάκ κακάο για την[...]

300 ml κρέμα γάλακτος 450 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας σπασμένα σε μικρά κομμάτια 50 γραμμ. βούτυρο 50 ml μπράντι ή κονιάκ κακάο για την[...]

Υλικά: Για τη βάση 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλ. αλάτι 1/2 κουτ.γλ. ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι απ Για τη γέμιση: 1 μεγάλη ντομάτα[...]

ΤΟΥΡΤΑ OPERA' ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ LUCA MONTERSINO Τούρτα Οπερά με τον τόνο στην λήγουσα, να υπενθυμίζει την γαλλική καταγωγή της. Αν και η τούρτα operà γεννήθηκε μόλις[...]

Καλημερα!! Οπως εχετε αντιληφθει ο χρονος μου περιοριστηκε σημαντικα και εκτός του ότι δυστυχως δεν μπαινω πια καθε μερα στην κουζινα, δεν εχω χρονο να κανω[...]

Πάει αρκετός καιρός που δεν έχω επισκεφθεί τη Γαλλία. Παλιότερα, δευτερεύουσες επαγγελματικές υποχρεώσεις με καλούσαν συχνά - πυκνά στο Παρίσι. Κι εκεί, στις[...]

Όποτε ακούω την λέξη σουφλέ, φαντάζομαι παχουλούς Γάλλους σεφ με τεράστια, ψηλά, λευκά καπέλα να τρέχουν παλαβωμένοι μέσα σε μια τεράστια κουζίνα εστιατορίου,[...]

Μην μου πείτε ότι δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ σουφλέ σοκολάτας. Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην έχει δοκιμάσει και να μη μείνει εκστασιασμένος με την πλούσια[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φαρινα 1 κ.γλυκου μπαι'ι'κιν παουντερ 5 φετες ζαμπον η' παριζα 8 φετες μπεικον 10 ελιες μαυρες κομμενες σε ροδελες 3 μισες πιπεριες[...]

 Είναι ιδανικά για πρωινό και κολατσιό και το καλοκαίρι στην παραλία ή στο κάμπινγκ όταν τα τηγανίζω, τα παιδιά κάνουν ουρά για να τα φάνε. Υλικά : 1 φρατζόλα[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλλο για όλες τις χρήσεις φέτα και άλλα κίτρινα τυριά της αρεσκείας μας ζαμπόν ή μπέηκον 3 πιπεριές (1 κόκκινη, 1 κίτρινη & 1 πράσινη) 1[...]

Τέτοιου είδους μπουγάτσα τρώω συνήθως στην πατρίδα μου, τη Βέροια και τώρα που είμαι μακριά ... δε χάνω ευκαιρία να την φτιάχνω! Αχ, πατρίδα μου! Τι[...]

Για 10 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μήλο Διαφημίσεις 2 κιλά μήλα 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 1 κουτ. σούπας γλυκόζη 1[...]

Πρόκειται για μπράουνις με γαλλική φινέτσα! Την συνταγή μου έδωσε παριζιάνα φίλη, αλλά την πείραξα λίγο μειώνοντας το βούτυρο, που συνήθως... ξεχειλίζει στην[...]

ΦΙΝΑΝΣΙΈ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ Τα φινανσιέ (financiè) ειναι ενα κλασσικο γλυκακι της γαλλικης ζαχαροπλαστικης. Εξωτερικα, μοιαζουν πολυ με κεκακια (μαφφιν), αλλα[...]