Γλυκα χωρις φασολια συκα

Σε στιγμή που μου περίσσευαν μήλα, κυδώνια και μανταρίνια,σκαρωσα ετούτη τη μαρμελάδα που έγινε απροσδόκητα ανάρπαστη! Τι χρειαζόμαστε: 5-6 μεγάλα κυδώνια 5-6[...]

Αλλιώς το ξεκίνησα φίλοι μου αλλιώς το τελείωσα και έγινε υπέροχο ..τόσο που θα το ξανακάνω και σας συμβουλεύω να το κάνετε κι εσείς βέβαια όχι τώρα αλλά εκεί[...]

Όπως πέρυσι έτσι και φέτος είπα να κλείσω την μαγειρική χρονιά μου με γλυκό! Είμαι γλυκατζού …τι να κάνουμε…και δεν το κρύβω άλλωστε. Η συνταγή[...]

10 μανταρίνια 10 γαρύφαλλα (μοσχοκάρφια) 700 ml κονιάκ 1½ φλ. τσαγ. ζάχαρη 1½ φλ. τσαγ. νερό Διαλέγουμε μανταρίνια ώριμα και σφιχτά, χωρίς χτυπήματα και τα[...]

Αντιγράφω το κείμενο όπως το βρίσκω σε σελίδες του περιοδικού “ΓΥΝΑΙΚΑ” που έκοψα πριν από καιρό. Ούτε που θυμάμαι που το είχα βρει. Δεν έχει σημασία,[...]

Η ζακυνθινή κουλούρα είναι ουσιαστικά ένα γλυκό ψωμί που κόβουμε στη Ζάκυνθο την παραμονή των Χριστουγέννων. Υπάρχει μέσα το "εύρημα" ή "ηύρημα", δηλ. το[...]

Το blog αγαπά το άρωμα της βανίλιας αλλά εξίσου αγαπά και το άρωμα της μαστίχας και γενικώς όλα τα αρώματα...καθώς δεν μπορώ να διανοηθώ ότι θα έχω στο πιάτο[...]

Στο πνεύμα των ημερών.....χωρίς αυγά κλπ αρτίσιμα,μα πεντανόστιμο 1 πακέτο αλευρι φαριναπ 1 κ.γλυκού σόδα 2/3 κ.γλυκου αναμικτα γλυκά μπαχαρικά (σα να λέμε[...]

Μπισκοτοκουλουράκια όλο άρωμα. Πορτοκάλια και μανταρίνια ολόκληρα στη ζύμη δίνουν γεύση και άρωμα!! Είναι και νηστίσιμα! Τι χρειαζόμαστε: 1.200 γρ φαρίνα[...]

Υλικά: (Γίνονται 35-40 μηλοπιτάκια κανονικού μεγέθους) Α. Για τη ζύμη: 200 ml ελαιόλαδο 200 ml λευκό κρασί (ή ρετσίνα) 500 γρ. (3,5 κούπες) αλεύρι που[...]

Υπέροχα σπιτικά λουκούμια. Η συνταγή είναι από εμένα. Μετά από αρκετή έρευνα συνταγών και βίντεο σε Ελληνικά και ξένα site, και μετά από πολλές δοκιμές, διότι[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά Υλικά: 2 Φύλλο Σφολιάτας 2 ξινόμηλα 2 μήλα κόκκινα Για την σάλτσα: 80 γρ. ζάχαρη 2 μανταρίνια 1/2[...]

29 Δεκ 2013 Υλικά : Για τα φύλλα : 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 κούπα νερό αλεύρι για το άνοιγμα των[...]

Είναι κλισέ να πεις "τα φετινά Χριστούγεννα τα περιμένω πιο πολύ από ποτέ"; Είναι κλισέ να πεις "όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια, ο Θεός γελάει"; Είναι κλισέ να[...]

1 κιλό κλημεντίνες (ώριμες κ σφιχτές) 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 5 γαρύφαλλα 1 λεμόνι (ο χυμός του) Πλένουμε πολύ καλά τις κλημεντίνες και βγάζουμε το[...]