Γλυκα χωρις πεπονι αλευρι

Το κυδώνι είναι πολύ διαδεδομένο και γνωστό στον Ελληνικό κόσμο. Στην αρχαία Ελλάδα το πολυτελές αυτό φρούτο είχε αφιερωθεί στη Θεά Αφροδίτη και συμβόλιζε τον[...]

Την προηγούμενη εβδομάδα γιόρταζε ο σύζυγος σήμερα δε γιορτάζει ο γιος μας, έχει γενέθλια. Με την ευκαιρία και των δύο εορτών θα σας κεράσω ένα γλυκάκι το[...]

Ο καλός μας φίλος Γ.Π. προχτές το πρωί μας έφερε ένα μεγάλο ταψί με σύκα, από δικές του συκιές στη Σταμάτα, που ευτυχώς γλύτωσαν από την πύρινη λαίλαπα! Πρώτη[...]

Αυτό τον καιρό δεν φτιάχνω σχεδόν τίποτα,για πολλούς και διαφορετικούς λόγους,εκτός του φαγητού που τρώμε. Μπορώ όμως να σας δώσω μια συνταγή για μαρμελάδα[...]

Για τα Chutney έχουμε μιλήσει ξανά εδώ , είναι αυτές οι γλυκόξινες "μαρμελάδες", σάλτσες θα τις έλεγα εγώ που συνοδεύουν ψητά κρέατα, λαχανικά ή και τυριά.[...]

Τη στέβια την είχα μόνο ακουστά, έμαθα περισσότερα από τη Σοφία η οποία από άποψη την έχει εντάξει στη διατροφή της. Είχα όμως και πολλά ερεθίσματα να τη[...]

Πριν λίγες μέρες η Κική από το Tante Kikι μας έδωσε συνταγή αυτή την υπέροχη μαρμελάδα με ντομάτες και πράσινα μήλα. Μόλις την είδα είπα ότι αυτή θα τη[...]

Πριν 35 χρόνια σαν σήμερα, απόγευμα συννεφιασμένου τότε Σαββάτου η Ξανθή κι ο σύντροφός της Θ.ανέβηκαν τα σκαλιά της εκκλησίας ενώνοντας με τα δεσμά του γάμου[...]

Στο χωριό μου έχει πολλές μουριές , εκεί μάλιστα τις λέμε "σκαμνιές",άλλες από αυτές κάνουν καρπούς κι άλλες όχι. Αυτές με τους καρπούς σπανίζουν πια, οι[...]

Σήμερα γιορτάζουμε, του Αγίου Αλεξάνδρου και γιορτάζει ο γιος μου και διαχειριστής στη σελίδα μας. Για να γιορτάσουμε έφτιαξα λίγο βιαστικά μιας και πολλές[...]

Η Βιβή γνωστή ως Σπιρτόκουτο μας προσκάλεσε - προκάλεσε σε πρωτομαγιάτικες δημιουργίες. Εγώ ως μαγείρισσα δημιούργησα τα δικά μου στεφάνια όχι για κρέμασμα[...]

Πριν 28 χρόνια ήταν για μένα αλλά και για το σύντροφο μου η ωραιότερη μέρα της ζωής μας. Αποκτήσαμε το πρώτο μας παιδί μετά από μια αγωνιώδη εγκυμοσύνη μου. Ο[...]

Την Ιωάννα σας την έχω συστήσει κι άλλες φορές, είναι μια από τις αγαπημένες μου εξαδέλφες και τους θερινούς μήνες μπορεί να σας περιποιηθεί στα ενοικιαζόμενα[...]

Να σας κεράσουμε σήμερα γιορτάζει ο Αντώνης σύζυγος της Λίνας κι αύριο ο Θανάσης σύζυγος της Ξανθής. Οπότε η Ξανθή έφτιαξε ένα γλυκό που το είχε βάλει στο[...]

Ήρθε και ο μπακλαβάς!!! Σας τον είχα υποσχεθεί άλλωστε. Αν και βρίσκομαι πάλι με ίωση, 2η φορά σε ένα μήνα, είπα να τον ανεβάσω επιτέλους γιατί σας τον έχω[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αμύγδαλα καθαρισμένα και καβουρδισμένα 1 κούπα ζάχαρη λίγο λικέρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τα βράζουμε σε μία κατσαρόλα μέχρι να καραμελώσουν.Αδειάζουμε την[...]

Σύσταση αυτού του στοιχείου σε φίλο. Email του φίλου σας: Θέμα μηνύματος: ΥΛΙΚΑ 200γραμ. μήλα κόκκινα κομμένα σε κύβους 30γραμμ. νερό 30γραμμ. ζάχαρη λίγη[...]

Η ζέστη καλά κρατάει. Φαγητό δεν τρώει κανείς και πως άλλωστε με τέτοια ζέστη. Γι΄αυτό και η κουζίνα μας βλέπει για λίγα πράγματα πια, όπως παγωτό,[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φύλλο κρούστας βούτυρο φρέσκο για το άλειμμα 5 φλυτζάνια γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 2 κουταλιές βούτυρο[...]

Σήμερα Θα σας παρουσιάσω ένα γλυκό που όλοι το ξέρουμε, αλλά παραμένει πάντα στην καρδιά μας γιατί το έφτιαχνε η γιαγιά μας και η μαμάς μας. Τότε δεν υπήρχαν[...]

Η εποχή των κερασιών έφτασε. Ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή προέλευσης θα συναντήσουμε στην αγορά Κεράσια Βοδενών με βαθυκόκκινο χρώμα και τραγανό[...]

Βασιλόπιτα ονομάζεται η πίτα που παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες από τους χριστιανούς παραμονές της Πρωτοχρονιάς και κόβεται (μοιράζεται) λίγο αφότου[...]

Η Λίνα μας προχτές είχε επέτειο γάμου κι εγώ το Σαββατοκύριακο της έφτιαξα μαρμελάδα. Αυτή τη μαρμελάδα την έκανα για πρώτη φορά πέρυσι, είναι αναρτημένη και[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1/2 κούπα βούτυρο 1/2 κούπα μαργαρίνη 600γρ καρύδια χοντροαλεσμένα 2 κουταλάκια κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρίφαλλο Για το σιρόπι 3[...]

Αυτό το τριήμερο έγιναν πολλά φαγητά και ένα γλυκό. Είναι ένα γλυκό που είχα δει από πέρσι σε ένθετο περιοδικού του εξωτερικού και περίμενε την κατάλληλη ώρα.[...]

Όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου για τα γενέθλια μου, που σχεδόν πάντα έπεφταν σε περίοδο νηστείας, μου έφτιαχνε χαλβά. Τώρα ήρθε η σειρά μου να φτιάξω κι εγώ[...]

Να σας κεράσω και φέτος για τα γενέθλια μου ένα νηστίσιμο γλυκό μιας και το έχει η μοίρα τα γενέθλια μου εδώ και xx χρόνια να είναι σχεδόν πάντα μέσα στη[...]