Γλυκα χωρις μαγιονεζα

Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλια της κόρης μου (αισιίως γίναμε 3) και σας “κερνάω” τη συνταγή που σας είχα υποσχεθεί. Είναι το κεκάκι που πήγα στο[...]

Υλικά 10-12 μίνι κεκάκια 85 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ κρυσταλλική ζάχαρη (μισή κούπα) 1 αυγό 125 γρ αλεύρι (1 κούπα) 1 κ.γ μπέικινγκ πάουντερ 1[...]

Γέμιση ζύμης μπισκότου 3/4 κούπες αλεύρι 1/8 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/8 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1/4 κούπα μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. γάλα 1 κ.γ.[...]

Καλή χρονιά και πάλι σε όλους τους φίλους μου! Υγεία, ευτυχία και τα καλύτερα για όλους! Έχω μια παραξενιά με τα βιβλία μου. Όλα τα βιβλία! Τα προσέχω πολύ![...]

Για 12 cupcakes 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. λιωμένο βούτυρο 2 αυγά 75 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο 25 γρ. σκόνη κακάο κοσκινισμένο 1 πακέτο[...]

Η περίοδος της νηστείας μπορεί να ακούγεται μονότονη γευστικά, όμως κρύβει μεγάλο μαγειρικό ενδιαφέρον. Αν για μία εβδομάδα (έστω) ξεχάσεις πως στο ψυγείο[...]

Αυτή είναι η συνταγή μου για cupcake με άρωμα Χριστουγέννων και ειδικότερα άρωμα μελομακάρονου και λευκό γλάσο! Είναι όμορφα, εύκολα στην εκτέλεση και[...]

Το αγαπημένο κριτσανιστό κεικ του Κώστα το οποίο φτιάχνω οπωσδηποτε μια φορά την εβδομάδα.. Υλικά 2 φλιτζάνια (των 150 ml ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Τα κορίτσια λατρεύουν την Hello Kitty και είναι ευκαιρία αν έχουν τα γενέθλια τους να τους κάνετε ένα υπέροχο θεματικό πάρτυ . Εμείς βρήκαμε στο διαδίκτυο[...]

Υλικά: 250 γρ μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 6 αυγά 1 φλιτζ. γάλα 1 φλτζ. αλεύρι γ.ο.χ 1 φλιτζ αλεύρι φαρίνα ½ κ.γ αλάτι 1 κ.γ baking powder 2 βανίλιες Για[...]

Συμβαίνουν πολλά στο παρασκήνιο. Όχι, η επόμενη ανάρτησή μου ΔΕΝ θα ανακοινώνει ότι ανοίγει το café. Παρόλο που θα μου άρεσε αν όντως έγραφα γι'αυτό, δεν θα[...]

Μέχρι να το σκεφτούμε, το φτιάξαμε! Όσο καλοκαιριάζει, τα κέικ αραιώνουν. Άλλα γλυκά πιο καλοκαιρινά ,πιο κρεμώδη κάνουν την εμφάνισή τους . Αρκετοί όμως[...]

Καλησπέρα, μόλις εχθές το βράδυ επέστρεψα από τις δεκαπενθήμερες (μόνον) διακοπές μου. Βέβαια, μη φανταστείτε και πολύ ξεκούραση... κάτι το καθάρισμα του[...]

Υλικά (κουμπωτή φόρμα 26 εκατοστά) Για την βάση (το fudge) 2 κούπες σοκολάτα κουβερτούρα σε ψηφίδες (1 κούπα = 250ml) 113 γρ βούτυρο σε κομμάτια 3/4 της[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους! Σας γράφω από την όμορφη Σύρο, όπου έχουμε μετοικήσει για το καλοκαίρι. Το σπίτι μας είναι μινιατούρα με εξίσου[...]

Είναι εύκολα αλλά και υγιεινά κεφτεδάκια , μια που δεν θέλουν τηγάνισμα αλλά και θα πείσουν τα παιδιά σας να δοκιμάσουν λαχανικά που σε άλλες συνθήκες ίσως δεν[...]

Η επιλογή ...δική σας!!! Καλησπέρα σας και καλή εβδομάδα! Τί χρειάζεται για ν' αρχίσει καλά η εβδομάδα;;; Πρώτα απ' όλα υγεία και καλά νέα από τα ανοιχτά[...]

Υλικά : 1 αυγό 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο 2 κ.σ πραλίνας φουντουκιού 1 φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά η γάλα 300 γρ φαρίνα 1 κ.γ baking powder 1[...]

Εδώ και 2-3 βδομάδες είχα κολλήσει στα ίδια κιλά οπότε έπρεπε να κάνω αλλαγές στη διατροφή μου. Πρόσθεσα λοιπόν περισσότερες φυτικές ίνες στο διαιτολόγιο μου[...]

...για τα γενέθλια της αδερφούλας μου Η σημερινή ανάρτηση είναι αφιερωμένη στα χθεσινά γενέθλια της αδερφούλας μου. Πρώτα όμως, να της ευχηθώ, ακόμη μια φορά[...]

Καινούργιος εθισμός. Τα limes. Μάλιστα. Εδώ και ενάμιση περίπου μήνα βρίσκονται συνεχώς στην κουζίνα μου. Πάντα θέλω κάτι να δοκιμάσω. Σε γλυκιά συνταγή, σε[...]

Βουτυρόκρεμα β΄' Υλικά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ανάλατο βούτυρο 1 φλιτζάνι άχνη ¼ φλιτζάνι νερό 6 κρόκοι αυγών ελαφρώς χτυπημένοι 2 κουταλιές νερό 1[...]

Τα κέικ τα αγαπώ. Πολλά πράγματα αγαπώ, όμως τα κέικ υπάγονται στην κατηγορία «my favorites». Όχι δηλαδή ότι αν μου έλεγαν να επιλέξω ποια πέντε[...]

Τι κάνετε? Χάθηκα λίγο αυτη την εβδομάδα, είχα διάφορα θέματα που τρέχανε και μέσα σε όλα αυτά, είχαμε και τα γεννέθλια του Κώστα ο οποίος προχθές έγινε 3[...]

Μπορεί να φτιάξουμε μία πεντανόστιμη τούρτα αλλά εαν οπτικά δεν είναι αυτό που θέλουμε και έχουμε φανταστεί, σίγουρα θα απογοητευθούμε! Ειδικά δε, αν την[...]

Για 4-6 άτομα Για τα μάφινς 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 2 αυγά 2 κούπες αλεύρι 1 κουταλάκια μπείκιν παούντερ 1 κουταλάκι σόδα σκόνη 1/4 κουταλάκι αλάτι[...]

“Pink is the new black” έλεγε κάποτε ένα φίλος και παρότι καταλάβαινα τι εννοούσε με τον φαντεζί ενθουσιασμό του, ουδέποτε μου έκανε ακέραιο κλικ μια τόσο[...]

Ναι, κορμός και ναι, ξανά με βύσσινα! Τι να κάνουμε, αδυναμίες είναι αυτές! Ο κορμός αυτός προοριζόταν για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Πρόεκυψαν όμως τόσα[...]

Στο πνεύμα των ημερών, αυτό το cheesecake έχει γεύση eggnog , του αγαπημένου χριστουγεννιάτικου ποτού των Άγγλων και των Αμερικανών. Ένα γλυκό ποτό με βάση[...]

Όταν έφτιαχνα τα cupcakes για τη σχολική βραδιά τη Δευτέρα, ετοίμασα κρέμα φράουλας. Πρόσθεσα και λίγες φρέσκιες λιωμένες φράουλες στη βασική συνταγή.[...]

Απολαυστικό γλυκό για δυο! Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : για 4 - 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 30΄. Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά Για τις[...]

Γρήγορα περνάνε οι μέρες, δεν συμφωνείτε; Ξανά στην καθημερινότητα, προσπαθώντας να συμμαζευτούμε από όλα όσα καταναλώσαμε αυτές τις μέρες. Κουλούρια,[...]