Γλυκα χωρις ψαρονεφρι μανταρινι φασολια

Muffins και πάλι muffins!!! Έχω βαλθεί να φτιάξω όλους τους συνδυασμούς που μπορώ να φανταστώ! Επειδή λοιπόν το banana bread που είχα φτιάξει προ καιρού[...]

Καλό Σαββατοκύριακο, με μια υπέροχη, λαχταριστή κερασόπιτα ~ του Παρλιάρου φυσικά!!! J Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ζάχαρη 185 γρ.[...]

Μια από τις εκατοντάδες συνταγές που έχω σημειωμένες σε διάφορα χαρτάκια είναι και τούτο το υγρό κέικ λεμονιού του Παρλιάρου. Σημειωμένη βιαστικά εδώ και[...]

Καιρό έχουμε να φτιάξουμε muffins, ε; Τούτα εδώ έχουν όλη τη νοστιμιά του καροτο-κέικ μαζί με την ιδιαίτερη γεύση του συνδυασμού της καρύδας με τα καρύδια ~[...]

Γεύση που με ακολουθεί από παιδί ~ υπέροχα μαστιχωτά μπισκότα με εκπληκτική γεύση κανέλας! Υλικά για 50 μπισκότα: 125 γρ βούτυρο 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 αυγό 1[...]

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Η βασική συνταγή για κέικ εμπλουτισμένη με κανελίτσα και, προαιρετικά, σιροπάκι, για ασύγκριτη γεύση! Για το κέικ (2 φόρμες 26 cm[...]

Καλή βδομάδα, γλυκιά σαν αυτό το κεκάκι που το αρωματισμένο ελαιόλαδο το κάνει ελαφρύ και ευωδιαστό! Για μια μακρόστενη φόρμα No 26: 150 γρ αλεύρι για όλες[...]

Γνωρίζετε το κίτρο Νάξου; Είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό, ήπιο και χωνευτικό ποτό που αξίζει να το δοκιμάσετε! Στο Μελαχρινό, είδος καρυδόπιτας της Νάξου, το[...]

Καλημέρα, καλό μήνα και καλό φθινόπωρο!!! Μου λείψατε... περάσατε όμορφα; Επιστροφή στην πεζή και δύσκολη καθημερινότητα λοιπόν... Για να γυρίσουμε γλυκά στις[...]

Απίστευτα γρήγορο και εύκολο, αλλά πραγματικά απολαυστικό! Χρησιμοποιείστε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι για εκπληκτική γεύση! Υ λικά: 225 γρ φαρίνα (αλεύρι που[...]

Καλημέρα και καλό μήνα! Καλή πρόοδο στα παιδιά και καλό κουράγιο σε όλους μας! Ελάτε να γλυκάνουμε το Σεπτέμβρη με ένα μυρωδάτο, ζουμερό, μοσχοβολιστό κεκάκι![...]

από την φίλη του blog Βούλα Π. που μένει στο Μάντσεστερ,  «Μιας και μας προσέχεις τόοοοοσο πολύ με τα φαγάκια σου  η οποία την έμαθε από την θεία Π. και δεν[...]

Καλή και όμορφη βδομάδα! Γλυκό ξεκίνημα με νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα! Υλικά: 1 λίτρο γάλα (5 φλ. τσαγιού) 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 ½ φλ. τσαγιού[...]

Νοστιμότατα, τραγανά, νηστίσιμα και ελαφριά! Υλικά για 50 κουλουράκια περίπου: 1 φλ. τσ. ζάχαρη ¾ φλ. τσ. ελαιόλαδο ½ φλ. τσ. φρέσκος χυμός[...]

Μια και είναι γεμάτες οι αγορές με κυδώνια αυτή την εποχή, μετά τα ψητά στο φούρνο , ας φτιάξουμε μια από τις πιο παλιές και εύγευστες μαρμελάδες! Υλικά: 1[...]

Προ καιρού είχαμε με την Κική μια συζήτηση για το αν το σταφύλι γίνεται μαρμελάδα... Δεν είχα φτιάξει ποτέ, ούτε είχα δοκιμάσει! Σήμερα λοιπόν που πήρα από[...]

Κατάφορτη η καρυδιά μας με καρπό και λιγουρεύτηκα καρυδάκι γλυκό! Υλικά: 50 καρυδάκια ~ περίπου 1 κιλό 800 γρ ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 βανίλια Χυμό από ½[...]

Ένα σωρό αρώματα και γεύσεις μαζεμένα, συνθέτουν ένα κεκάκι λαχταριστό!!! Υλικά για μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα: 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½[...]

Έχω ένα ελάττωμα... «μόνο ένα;» θα ρώταγε κάποιος κακοπροαίρετος :) ... το προσπερνώ και συνεχίζω: δεν μου αρέσει να πετώ φαγητό, μαγειρεμένο ή όχι.[...]

Σας αρέσουν οι ξινούτσικες γεύσεις; Δοκιμάστε το! Υλικά για μια μακρόστενη φόρμα 26cm: 1 ½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. τσαγιού[...]

Γενέθλια σήμερα στο σπίτι και για τούρτα επέλεξα μια υπέροχη τιραμισού! Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα Νο 20: 300 γρ μπισκότα σαβαγιάρ 500 γρ μασκαρπόνε 150 γρ[...]

Μια εκπληκτική συνταγή της φίλης Μαρίας Μ., ένα παντεσπάνι γεμάτο αρώματα και γεύσεις Ανατολής! Για τη βάση: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μισό φακελάκι[...]

Ένα σπιτικό, μαμαδίστικο νηστήσιμο γλυκάκι, που μου θυμίζει έντονα τα παιδικά μου χρόνια... Υλικά: 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1 φλυτζάνι σπορέλαιο 5[...]

Και εκεί που έλεγα ότι σήμερα δεν πρόκειται να μαγειρέψω, προέκυψε παρέα για πρωϊνό καφέ. Δεν ξέρω για σας, αλλά εμάς ποτέ δεν μας αρκεί ένας καφές. Πάντα[...]

Είναι κάποιες γεύσεις που έχουν χαραχτεί στην μνήμη μου και με ακολουθούν από παιδί ~ όλες από την υπέροχη, αγαπημένη Νάξο : οι τηγανητές πατάτες της γιαγιάς[...]

Ένα νοστιμότατο κεϊκ που θα ενθουσιάσει τους πάντες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170. Τρίψτε αρκετά καρότα στον τρίφτη - θα χρειαστείτε 3 κούπες περίπου και[...]

Αυτά τα κουλουράκια θα επιμείνω να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε ! J Είναι ελαφριά και νηστίσιμα, είναι πεντανόστιμα και πανεύκολα! Υλικά για 80 κουλουράκια[...]

Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους!  Για να σας γλυκάνω και να μπούμε σιγά-σιγά στο πνεύμα των Χριστουγέννων, θα σας κεράσω σήμερα ένα από τα πρώτα-πρώτα[...]

Να σας κεράσω ένα υπέροχο σιροπιαστό γλυκάκι ένα βήμα πριν τα Χριστούγεννα! Υλικά για 2 μέτρια ταψάκια: 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 2 φλυτζάνια καρυδόψιχα 1 πακέτο[...]

Αν παραλείψουμε το σιρόπι, έχουμε ένα απλό, νοστιμότατο κεκάκι! Για τη γιαουρτόπιτα: 225 γρ βιτάμ (1 φλ. τσ.) 1 ½ φλ. τσ. ζάχαρη 5 αυγά 1 κεσεδάκι[...]

Έφτιαξα τα πρώτα μελομακάρονα των γιορτών – με συνταγή της Κλαίρης φυσικά ! Περάστε να κεραστείτε… Βγήκαν 72 μελομακάρονα: 1200 γρ περίπου αλεύρι[...]

Η βάση αυτής της συνταγής γίνεται καταπληκτική! Αφράτη, μπισκοτένια και όσο πρέπει τριφτή, σας συνιστώ να την δοκιμάσετε σε μηλόπιτα κλειστή ή ανοιχτή, σε[...]

Αφράτη και λαχταριστή, γεμάτη αρώματα και υπέροχη υφή τσουρεκιού, φέτος η βασιλόπιτα θα είναι από τα χεράκια μας!Υλικά για την βασιλόπιτα: 550-600 γρ αλεύρι[...]

Καλημέρα! Για να ξεκινήσουμε τη μέρα και τη βδομάδα μας με καλή διάθεση, έφτιαξα ένα νοστιμότατο κέικ, με έντονη την ευωδιά του πορτοκαλιού ~ και με λίγες[...]

Υπέροχα, χρυσαφένια, μυρωδάτα, τραγανά απ’ έξω, μαλακά στο εσωτερικό, νοστιμότατα, πικάντικα, απολαυστικά και, σας προειδοποιώ, πολύ εθιστικά!!! Υλικά για 40[...]

Αγαπημένο από όλη την οικογένεια! Εδώ σε μια πιο ελαφριά (και υγιεινή) εκδοχή, μια και απουσιάζουν τα αυγά! Υλικά: 1 ½ πακέτο πτι-μπερ 1 βιτάμ (250 γρ) 1[...]

Μια και είναι εποχή νηστείας, είπα να μοιραστώ μαζί σας μια πίτα που έχει διάφορες παραλλαγές αλλά εδώ έχουμε μιά απλή και εύκολη εκδοχή... χωρίς αυτό να[...]

Η λεμονιά μου και φέτος λύγιζε από το βάρος των λεμονιών της! Έφτιαξα… και τι δεν έφτιαξα! J Ας ξεκινήσουμε με την μαρμελαδίτσα… Υλικά για 2 μικρά βάζα: 5[...]

Χριστός Ανέστη! Χρόνια πολλά! Ελπίζω να περάσατε όλοι καλά και να γυρίσατε ανανεωμένοι! Μια και η γιορτή μου φέτος έπεσε ανήμερα το Πάσχα, το γλυκό[...]