Γλυκα χωρις γιγαντες πουρακια τζιν

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]

10 κρόκους αυγών 2 φλ. ανάλατο βούτυρο, που το έχουμε λιώσει σε πολύ χαμηλή φωτιά 1 ½ φλ. Ζάχαρη 2 κ/λιές. Φλούδα λεμονιού ψιλοκομμένη 2 κ’λιές φλούδα[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Τηγανίτες ή κρέπες;;; Ποιά είναι η διαφορά;; Οι τηγανίτες έχουν περισσότερο πάχος από τις κρέπες! Ναι, είναι εξίσου νόστιμες[...]

Είναι της εποχής τώρα οι κολοκύθες και τις βλέπεις να κρέμονται από πολλές πέργολες σαν τεράστια κίτρινα αχλάδια. Αυτή την ποικιλία (Curcubita maxima) την[...]

Ναι, το τηγάνι δεν είναι ό, τι καλύτερο! Όμως αν με αυτό τον τρόπο μπορέσεις να φας μερικά ακόμη λαχανικά, όπως για παράδειγμα μπάμιες, ίσως μπορούμε να[...]

Ρεβανί γιαουρτιού! Μετά το κλασσικό ρεβανί της μαμάς μου (θα το βρείτε ΕΔΩ ) αλλά και το ρεβανί με καλαμποκάλευρο (θα το βρείτε ΕΔΩ ), σήμερα θα δούμε ένα[...]

Το καλοκαίρι τα φρούτα μας δίνουν ωραίες λύσεις για επιδόρπια ελαφριά από πλευράς θερμίδων, αλλά γεμάτα άρωμα και μεστή γεύση φρούτου. Μια τέτοια τάρτα έφτιαξα[...]

Καλαμποκάλευρο! Ένα αλεύρι που χρησιμοποιούσαν πολύ σε κάποιες παλιότερες δύσκολες για τους Έλληνες εποχές και πού αργότερα, στα χρόνια της ευημερίας, ήταν[...]

Αν διαβάσω άλλη μια φορά για το πώς η τάδε συνταγή θα μου αλλάξει τη ζωή ή πώς η δείνα συνταγή θα με κάνει να δω τον κόσμο με άλλο μάτι, θα ουρλιάξω. Και[...]

Για 4-6 άτομα ¾ φλιτζανιού γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 1 ¼ κουταάλι του γλυκού ξηρή μαγιά ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 ¼[...]

Την Κυριακή ήταν η γιορτή μου. Είκοσι δύο Ιουλίου. Όταν ήμουν μικρή, πάντα στενοχωριόμουν γιατί η γιορτή μου έπεφτε μέσα στο κατακαλόκαιρο. Αυτό σήμαινε πως[...]

Πολύ εύκολα, μικρά, αφράτα cup cakes με υπέροχο άρωμα και γεύση πορτοκαλιού και σοκολατένια καρδούλα! Το αλεύρι του καλαμποκιού, μαζί με το πορτοκάλι, έδωσε[...]

Εξαιρετικά νόστιμο κέικ ή ένα αφράτο ψωμί από αλεύρι Καλαμποκιού. Η αλμυρή ή η γλυκιά του εκδοχή είναι πολύ αγαπητή και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της[...]

« Όλα είναι υφάδια της κοιλιάς και το ψωμί στημόνι » Αυτή η φράση τα λέει όλα για τη σημασία του ψωμιού στη διατροφή μας .Από κοντά έρχεται και η[...]

Μετά το Πάσχα έχω αποδιοργανωθεί πλήρως!! Δεν έχω διάθεση για πολλά ή μάλλον για τίποτα. Έχουν φτάσει περιοδικά εκ του εξωτερικού με πολλές ιδέες αλλά εγώ[...]

Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια μύρτιλλα, πλυμένα 4 φλιτζάνια ροδάκινα, καθαρισμένα Ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι (λιγότερο ή περισσότερο σε γεύση, εξαρτάται[...]

Για 4-6 άτομα Ένα μεγάλο και κυκλικό κέικ κομμένο σε 2 ίσα μέρη Για το κέικ 4 αυγά 320 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια αμύγδαλο[...]

Τι χαρά! Ο γιατρός με άφησε να κινούμαι περισσότερο! "Ε, μη χορεύεις κιόλας", μου είπε. Γιατρέ, όταν μπορείς να σηκωθείς να πλύνεις κανένα πιάτο, να φτιάξεις[...]