Γλυκα χωρις κακαο βυσσινο

Γλυκό του κουταλιού με το ιδιαίτερο και αγαπημένο άρωμα των εσπεριδοειδών φτιαγμένο από φλούδες πορτοκαλιού αλλά όχι σε καρουλάκια αλλά κομμένο σε λεπτά[...]

Υλικά 1,500 γρ μήλα κόκκινα ψιλοκομμένα 500 γρ πορτοκάλια ψιλοκομμένα 1 κιλό ζάχαρη 200 γρ μέλι 1 κ.σ κανέλα μισό κ.γ γαρίφαλο σε σκόνη 1/4 κ.γ τζίντζερ σε[...]

320 γρ. βούτυρο φρέσκο 1 αυγό 160 γρ. καρύδια αλεσμένα 50 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. γαρύφαλλο 1/2 κ.γ. τζίντζερ 1 κ.γ. σόδα 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ[...]

Εύκολη και γρήγορη, συνοδεύει ψητά κρέατα (ιδανικά το ψητό στήθος κοτόπουλου που σας ξέμεινε), σκληρά τυριά και αλμυρά μπισκότα. Διατηρείται για τρεις[...]

Η ιδέα αυτής της μαρμελάδας ξεκίνησε από το   πορτοκάλι γλυκό   της Margo. Τη συνέχισα και μου βγήκε αυτή η πολύ νόστιμη μαρμελάδα. Συστατικά Στα γρήγορα[...]

Είναι ένα πολύ νόστιμο ντιπ. Αλλά και υπέροχο συνοδευτικό για κρέατα. Εγώ το χρησιμοποιώ στην Μεξικάνικη κουζίνα γιατί μου αρέσει η πικάντικη γεύση του. Τι[...]

Σήμερα έχουμε συνταγή για μαρμελαδίτσα εύκολη πάλι με την πούλπα του λωτού. Υλικά 4 φλ. πούλπα λωτού (περίπου 5 λωτοί, μπορεί και παραπάνω) χυμός 1 λεμονιού[...]

Οι μεγάλοι στρογγυλοί και αρωματικοί καρποί δαμάσκηνων αποκαλούνται βανίλιες. Είναι χυμώδεις καρποί με όμορφο σκούρο μπλε-μαβί χρώμα, έχουν γλυκιά γεύση και[...]

4 αυγά 400 γρ ζάχαρη 400 γρ αλεύρι φαριν απ 1 κ.γ μπέικιν 1 ποτήρι περίπου) χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι περίπου) λάδι 2 κάψουλες βανίλια ξύσμα απο 1 λεμόνι (ή[...]

1 κιλό ντομάτες ώριμες κατά προτίμηση πομοντόρια στην εποχή τους 200 γρμ ζάχαρη καστανή 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κ.γ αλάτι 1 ξύλο κανέλλα 1[...]

4 αυγά 400 γρ ζάχαρη 400 γρ αλεύρι φαριν απ 1 κ.γ μπέικιν 1 ποτήρι περίπου) χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι περίπου) λάδι 2 κάψουλες βανίλια ξύσμα απο 1 λεμόνι (ή[...]

4 αυγά 400 γρ ζάχαρη 400 γρ αλεύρι φαριν απ 1 κ.γ μπέικιν 1 ποτήρι περίπου) χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι περίπου) λάδι 2 κάψουλες βανίλια ξύσμα απο 1 λεμόνι (ή[...]

500 γρ ώριμες τομάτες 2 κ.σ. τζίντζερ φρέσκο ψιλοκομμένο 2 καυτερές πιπερίτσες τσίλι ή μπούκοβο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα 300 γρ καστανή ζάχαρη 100 ml[...]