Γλυκα χωρις ινδοκαρυδο σπληνα ταμπασκο γαλοπουλα

Ο Άκης Πετρετζίκης σερβίρει παγωμένη σοκολάτα με παγωτό και απολαυστική σαντιγί. Η δική του εκδοχή για γλυκιά και δροσερή απόλαυση τώρα που καλοκαιριάζει,[...]

Κι όταν λέμε μπανανοπαγωτό, το εννοούμε! Το παγωτό αυτό μπορεί να γίνει ακόμα και με ένα υλικό, τη μπανάνα! Χωρίς λιπαρά, χωρίς ζάχαρη, με απίστευτη γεύση! Που[...]

Λαχταριστά τρίγωνα Πανοράματος Τα τρίγωνα πρωτοεμφανίστηκαν το 1960 στο Πανόραμα Θεσσαλονίκης και ονομάστηκαν έτσι από το σχήμα τους και την περιοχή. Από τότε[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Ορισμένες συνταγές όταν περνάνε από την γιαγιά στην εγγονή ε πως να το κάνουμε έχουν άλλη γλύκα όχι μόνο στην γεύση αλλά και στα συναισθήματα! Λόγω των ημερών[...]

Υλικα 450γρ ταχινι 200γρ μελι 200γρ κουβερτουρα 200γρ μπισκοτα digestive 150γρ νιφαδες δημητριακων (fitness) Eκτελεση Σε ενα μπωλ βαζουμε το ταχινι και το μελι[...]

Οι συνταγές μου για γλυκά Χριστούγεννα!!! Δε φταίω εγώ που είμαι γλυκατζού, είναι οι γιορτές αυτές που σε εμπνέουν να γίνεις ζαχαροπλάστης για λίγο και να[...]

Κορμός με γεμιστά μπισκότα με 4 μόνο υλικά από τον καταπληκτικό Ακη Πετρετζικη.Μια τελεια ιδεα για το παιδικό παρτυ και γρήγορη! Υλικα 200 ml κρέμα γάλακτος[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 συσκευασίες ζαχαρούχο γάλα 300 γρ. κουβερτούρα 300 γρ. λευκή κουβερτούρα 15 μπισκότα oreo σπασμένα σε κομματάκια 2 κ.σ. βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μπεν μαρί[...]

Υπέροχο να το κόψεις φέτες και να το σερβίρεις απλά με βούτυρο και μέλι… Συστατικά 260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2,5 κ.γ. μπέικιν[...]

Ένα παγωτό που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή αλλά ούτε και αυγά για να έχει την τέλεια υφή! Τι χρειαζόμαστε: Βάση παγωτού: 500 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες 300 γρ.[...]

1 πακέτο πτι μπερ 1 κούπα σοκολατένια δημητριακά 1/2 συσκευασία βιτάμ (125 γρ.) 1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ 200 γρ. φυστικοβούτυρο με σοκολάτα (συνταγή του Άκη[...]

Τσιζκέικ σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη, χωρίς καθόλου ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο, με τρεις διαφορετικές σοκολάτες!!! απλά τέλειο, δοκιμάστε το!!! Τι χρειαζόμαστε:[...]


 Θεϊκή τούρτα!!! Συστατικά 500 γρ. γάλα 3,5 % λιπαρά, χλιαρό 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη 1,2 κιλά πραλίνα φουντουκιού 300 γρ. φουντούκια[...]

110 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 110 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό και 1 ασπράδι 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο παραπάνω) 1 πρέζα αλάτι 1/2 κουταλιά[...]

Το παγωτό μπανάνα-σοκολάτα του Άκη είναι γρήγορο, απολαυστικό και σίγουρα λιγότερο κουραστικό από το να πας στο περίπτερο να αγοράσεις. ΥΛΙΚΑ 4 μπανάνες 100[...]

Για την κρέμα μπανάνας: 6 κρόκοι 270 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κόρνφλαουρ 1 λίτρο γάλα 100 γρ. βούτυρο 5 μπανάνες 2 βανίλιες λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής λίγη[...]

Ένα γλυκό που ευωδιάζει πορτοκάλι σε κάθε του μπουκιά. Η πορτοκαλόπιτα του Άκη Πετρετζίκη έχει αποκτήσεις δεκάδες θαυμαστές κι έτσι αποφασίσαμε να τη[...]

Υλικά 1 κουτί μπισκότα τύπου digestive των 250 γραμαρίων. 50 γρ. βούτυρο 2 ζαχαρούχα γάλατα 3-4 μπανάνες Για τη σαντιγύ 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά[...]

Την συνταγή την είχα παρακολουθήσει από το πρωινάδικο του Μέγα (είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που είχε κερδίσει το Μάστερ Σεφ) αλλά την βρήκα και σε ένα[...]

Πέρσυ λεχώνα ασαράντιστη ακόμα, εφτιαξα τα πρώτα μου μελομακαρονα. (Μελομακάρουνα που λεμε στη Ρόδο) Η Συνταγη ειναι του Ακη Πετρετζίκη. Ειναι τα πιο τελεια[...]

Ο φημισμενος χαλβας φαρσαλων που συνανταμε στα διαφορα πανηγυρια και που ολοι ακριβοπληρωνουμε..τελος!!! Φτιαξτε σπιτικο χαλβα με υλικα που εχουμε ολοι στο[...]

1/2 κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 65% (εγω έβαλα 35%) 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 2 πορτοκάλια[...]

Υλικά για την κρέμα 950 γρ. γάλα (700 + 250) 3 βανίλιες 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65 γρ. κρόκος αυγού (περίπου 4) 50 γρ.[...]